ICS65.020.99CCSB3945广西壮族自治区地方标准DB45/T2553—2022富硒蛹虫草生产技术规程Technicalcodeofpracticeforproductionofselenium-enrichedcordycepsmilitaris（L.exFr）Link2022-06-24发布2022-07-30实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T2553—2022I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业科学院提出并宣贯。本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院微生物研究所、宜州市农业科学研究所。本文件主要起草人：吴小建、祁亮亮、吴圣进、陈雪凤、李俐颖、郎宁、韦仕岩、王灿琴、潘庆流。DB45/T2553—20221富硒蛹虫草生产技术规程1范围本文件界定了富硒蛹虫草（selenium-enrichedcordycepsmilitaris（L.exFr）Link）的术语和定义，描述了富硒蛹虫草的培养方法，规定了富硒蛹虫草生产的技术要求。本文件适用于富硒蛹虫草的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4789.28食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求GB5749生活饮用水卫生标准NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒蛹虫草selenium-enrichedcordycepsmilitaris（L.exFr）Link在培养基中加入富硒营养液,通过蛹虫草体内转化使子实体中硒含量在0.15mg/kg～2.0mg/kg的虫草子实体干品。3.2富硒营养液selenium-enrichednutrientsolution称取葡萄糖100.0g、磷酸二氢钾3.0g、硫酸镁1.5g、VB11.0mg，溶于1000ml自来水中，加入4.5mg～35.0mg亚硒酸钠，充分溶解并调节pH值至7.0～7.2。4品种选择选择来源明确，并经权威部门鉴定的蛹虫草品种。5生产条件5.1场地选择场地环境应符合NY/T5010的规定。DB45/T2553—202225.2培养基质要求培养基原料应符合GB4789.28的规定；生产用水应符合GB5749的规定。5.3培养方法按附录A的规定执行。6硒元素富集技术6.1人工添加硒化合物在栽培料中添加富硒营养液，按照栽培料与富硒营养液的质量比为1:1混合，搅拌均匀，使培养基中硒元素含量为1mg/kg～8mg/kg。6.2利用天然富硒基质采用天然富硒的主...
