ICS67CCSX00DB36江西省地方标准DB36/T1684—2022餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”管理规范Managementspecificationof"Internet+brightkitchenandbrightstove"forcateringserviceproviders2022-11-17发布2023-05-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T1684-2022I目次前言............................................................................II1范围...............................................................................32规范性引用文件.....................................................................33术语和定义.........................................................................34基本原则...........................................................................35公开方式...........................................................................46公示要求...........................................................................47公开内容...........................................................................48日常监管...........................................................................6DB36/T1684-2022II前言本文件按照GB/T1.1-2020给出的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：江西省市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、安徽省质量和标准化研究院。本文件主要起草人：刘涛、陈美荣、张忠文、吴晓春、胡邕、吴倩。DB36/T1684-20223餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”管理规范1范围本文件规定了餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”管理的术语和定义、基本原则、公开方式、公示要求、公开内容、日常监管。本文件适用于餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”的管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB14934食品安全国家标准消毒餐(饮)具DB36/T1685餐饮服务提供者“互联网+明厨亮灶”建设技术规范餐饮服务食品安全操作规范（国家市场监管总局公告2018年第12号）3术语和定义DB36/T1685界定的术语和定义适用于本文件。4基本原则4.1诚信守法经营餐饮服务提供...
