ICS67.080.10CCSB31保定市地方标准DB1306DB1306/T76.1—2022代替DB1306/T76.1-2004Wawawa绿色食品红富士苹果质量标准2022-11-10发布2022-11-20实施保定市市场监督管理局发布DB1306/T76.1—20221前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB1306/T76.1-2004《红富士苹果质量标准》。本文件与DB1306/T76.1-2004相比主要变化如下：——“无公害红富士苹果质量标准”修改为“绿色食品红富士苹果质量标准”；——增加了NY/T844-2017绿色食品温带水果（苹果）；——增加了绿色食品红富士苹果质量标准中的术语和定义，如：红富士苹果不正常外来水分、成熟度、可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度、后熟等有关术语和定义。——删除了禁止使用的农药如:六六六、滴滴涕、杀螟硫磷等多项药品；——删除了现行引用的“NY/T5112-2002无公害红富士苹果标准”。本文件由保定市农业农村局提出。本文件起草单位：顺平县农业农村局、顺平县市场监督管理局。本文件主要起草人：赵雄英、贾路伟、金文利、赵坤、陈兰菊、蔡春玉、李心力、孙宝龙、蔺红、温学聪、王丽丽、张锟、刘俊红。本文件所代替标准的历次版本发布情况为：——DB1306/T76.1-2004。DB1306/T76.1—20222绿色食品红富士苹果1范围本标准规定了绿色食品红富士苹果术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、送输和贮存。本标准适用于保定市绿色食品红富士苹果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）GB2763-2019食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB12456-2021食品安全国家标准食品中总酸的测定NY/T391-2013绿色食品产地环境质量NY/T844-2017绿色食品温带水果3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1新鲜果实无皱皮、无失水、无色泽变暗等。3.2果面缺陷由于自然因素或人为机械的作用，对果实表面造成的损伤。3.3果实横径单个果实的最大横截面的直径，以mm为单位。4质量要求4.1绿色食品红富士苹果质量等级见表1。4.2果实外观指标和成熟度由感官鉴定；果实横径用标准级果板测量确定；果实单果重用电子秤称量确定。DB1306/T76.1—20223表1绿色食品红富士苹果质量等级等级特级一级二级基本要求果实发育良好，...
