ICS67.060CCSB222203四平市地方标准DB2203/T1.2—2022代替DB2203/T2-2021地理标志证明商标产品第2部分：鲜食玉米Geographicalindicationcertificationtrademarkproduct—Part2：Firstgradefreshcorn2022-11-30发布2022-11-30实施四平市市场监督管理局发布DB2203/T1.2—2022I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB2203/T2《地理标志证明商标产品》的第二部分。DB2203/T2已经发布了以下部分：——第2部分：一级鲜食玉米。本文件代替DB2203/T2－2021《地理标志证明商标产品第2部分：一级鲜食玉米》，与DB2203/T2－2021相比，进行了结构调整和编辑性改动。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由四平市农业农村局提出。本文件由四平市农业农村局归口。本文件起草单位：四平市农业农村局、四平市产品质量检验院。本文件主要起草人：张凤海、王立新、杨威、关升远、庞建勋、张舸。DB2203/T1.2—20221地理标志证明商标产品第2部分：鲜食玉米1范围本文件确立了地理标志证明商标产品一级鲜食玉米的质量要求、试验方法、检验规则和标识要求。本文件适用于地理标志证明商标产品一级鲜食玉米（包括鲜食甜玉米、糯玉米和甜糯玉米）的品质评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的测定GB7648水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法NY/T523专用籽粒玉米和鲜食玉米3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4质量要求感官要求应符合表1的规定。表1鲜食玉米穗感官评分指标项目一级感官品质具有本品种应有特性，穗型粒形一致，籽粒饱满，排列整齐紧密，具有乳熟时应有的色泽，籽粒柔嫩、皮薄，无虫咬，无霉变，无损伤。果穗长度/cm≧20果穗粗度/cm≧5.3籽粒深度/cm≧1.3评分27-30DB2203/T1.2—20222注：籽粒深度指标仅限于加工玉米的鲜食玉米。蒸煮品质要求应符合表2的规定。表2鲜食玉米蒸煮品质评分指标气味色泽糯性/甜...
