SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T0786-1999出口琼脂检验规程Ruleforinspectionofagarforexport1999一05一05发布1999一08一01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布sN/'e0786-1999前台本标准是根据GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》的要求编写的。其中部分项目测定方法是参考国家标准、进出口商品检验行业标准美国《食品化学药典》和日本水产工业协会的有关文献中所载方法，经研究、改进和验证后，按规定格式编写的。在标准中同时制定了抽样方法和制样方法。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准由中华人民共和国海南进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草人:卓海华、云昌浩、张宁、彭振南、杜华业。中华人民共和国出人境检验检疫行业标准出口琼脂检验规程RuleforinspectionofagarforexportSN/T0786-1999范围本标准规定了出口琼脂的抽样和检验方法及结果判断。本标准适用于出口琼脂(条状琼脂和粉状琼脂)的检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB1975-1980食品添加剂琼胶GB/T8170-1987数值修约规则SN0168-1992出口食品中平板菌落计数SN0169-1992出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法定义本标准采用下列定义。1外观琼脂固有的形态和色泽。2气味本品固有的气味.3凝胶强度本标准方法测得的本批琼脂在特定的条件下(深度、温度、时间)凝胶的抗破压强(g/cm'),抽样4.1检验批按产地、相同工艺条件的生产批次、规格作一批;产量较小的，以相同工艺条件、品种、规格的产品合并为一批，每批不超过5t,4.2抽样数量全批件数在10件以下，逐件取样;全批件数在11一100件，随机抽取10件;全批件数在10。件以上，按全批件数的平方根算定取样件数。a=丫万式中:N—取样批次的总件数;‘—应抽件数。注:a值取整数，小数部分向前进位为整数.中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999一05-05批准(1)1999一08一01实施1SN/T0786-1999每件取样不得少于50g，每批抽取原始样品总质量不少于800g,4.3抽样方法在货垛的四角一中，上、中、下部位，按4.2规定比例随机抽取样件，于抽取的样件中抽取样品，装入盛样筒(袋)中。在抽取样品时，如发现部分货件品质低劣或品质不匀等异常情况，可终止抽样，待整理后再行抽样。...
