S目中华人民共和国进出口商品检验行业标准sN0669一1997出口肉及肉制口口D中庆大霉素残留量检验方法杯碟法Methodforthedeterminationofgentamycinresiduesinmeatsandmeatproductsforexport-Cylinderplatemethod1997一08一15发布1998一01一01实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布SN0669一1997前言本标准是根据GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》及SN/T0001-1995《出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素检验方法标准编写的基本规定》的要求而进行编写的。其中测定方法是参考了国内外有关文献，经研究、改进和验证后而制定的。本标准同时制定了抽样和制样方法。测定低限是根据国际上对肉品中庆大霉素残留量的最高限量和测定方法的灵敏度而制定的。本标准的附录A是标准的附录。本标准的附录B是提示的附录。本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出并归口。本标准由中华人民共和国山东进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草人:韩继玲、郑连胜、张铁军、张再生、任怀秀。本标准系首次发布的行业标准。中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口肉及肉制品中庆大霉素残留量检验方法杯碟法sx0669一1997Methodforthedeterminationofgentamycinresiduesinmeatsandmeatproductsforexport-Cylinderplatemethod范围本标准规定了出口肉及肉制品中庆大霉素残留量检验的抽样、制样和杯碟测定方法。本标准适用于出口鸡肉中庆大霉素残留量的检验。抽样和制样2.1检验批以不超过2500件为一检验批。同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。2.2抽样数量批量，件最低抽样数，件1^25126.1005101'-25010251^50015501^-1000171001^2500202.3抽样方法按照22规定的抽样数量随机抽取，逐件开启。每件至少取一袋，作为原始样品。如每件中无小包装，或有小包装，但每袋重量超过2kg者，则可用灭菌刀具从抽出的包件中割取不少于100g，作为原始样品。原始样品总量不少于2kg,混合后，置于清洁容器内，加封后标明标记，及时送交实验室。2.4试样制备从所取回的原始样品中取出部分有代表性样品，将可食部分放人组织捣碎机中捣碎，充分混匀。用四分法缩分至不少于5009，装入清洁容器内，作为试样。加封后标明标记。2.5试样保存将试样于一18℃以下冷冻保存。注:在抽样及制样的操作过程中，必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化.3测定方法方法提要中华人民共和国国家进出口商品...
