ICS65.020CCSB34DB45广西壮族自治区地方标准DB45/T2206.2—2020甘蔗品质的分析方法第2部分：还原糖分的测定（兰—艾农恒容法）Analysismethodofsugarcanequalitypart2:determinationofreducedsugar（Lane-Eynonmethod）2020-11-13发布2020-12-20实施广西壮族自治区市场监督管理局发布DB45/T2206.2—2020I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件为DB45/T2206《甘蔗品质的分析方法》的第2部分。本文件由广西壮族自治区糖业发展办公室提出并宣贯。本文件由广西糖业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：广西标准化协会、广西大学、广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所、广西分析测试中心、广西农业职业技术学院、农业农村部甘蔗品质监督检验测试中心（南宁）、合山市计量检定测试所。本文件主要起草人：蓝冬丽、王天顺、谢宏昭、黄林华、石敏、莫耀林、谭爱、杨玉霞、何洁、陈伟、廖洁、蒋文艳、苏梅清、黄璐璐、蓝东亮、王海军、莫磊兴、覃国新。DB45/T2206.2—2020II引言甘蔗是制糖工业的主要原料，从国民经济意义上来看，不单要求高产量，同时还要求有高品质。在制糖生产中甘蔗成分的变化影响甘蔗制糖过程。指导制糖企业开展甘蔗品质的分析，确保测定数据科学、精确，对制糖产业发展以及促进甘蔗科学研究和甘蔗工农业生产具有重要的意义。DB45/TXXXX《甘蔗品质的分析方法》分为如下部分：——第1部分：样品的采集和预处理。目的在于更好的对甘蔗品质展开分析，提高样品的采集和处理质量。——第2部分：还原糖分的测定（兰—艾农恒容法）。目的在于使甘蔗的还原糖分的检测更快速简便，分析测定结果可靠性强。——第3部分：自然磷酸值的测定。目的在于指导制糖企业开展甘蔗自然磷酸值测定，确保自然磷酸值测定数据科学、精确。——第4部分：……。还原糖分是甘蔗品质重要判定指标之一。因此，甘蔗糖厂在开榨前，必须先由各个蔗区采样进行品质分析，根据还原糖分的测定结果与其它品质判定指标结合来判定每个蔗区各个甘蔗品种的成熟程度，确定编制砍蔗次序和确定开榨日期，然后按先熟先砍原则以保证糖厂获得优质原料蔗，提高糖厂的经济效益。DB45/T2206.2—20201甘蔗品质的分析方法第2部分：还原糖分的测定（兰—艾农恒容法）1范围本文件规定了甘蔗汁中还原糖分的测定方法（兰—艾农恒容法）。本文件适用于甘蔗汁中还原糖分的测定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中...
