湖南省地方标准DB43辣椒烘烤干制技术规程DB43/T1245—2016ICS65.020.20B05湖南省质量技术监督局发布Rulesforcuringtechniqueofpepper2017-03-01实施2016-12-30发布DB43/T1245—2016I目次前言………………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围……………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件………………………………………………………………………………………13品种选择………………………………………………………………………………………………13.1生理成熟果………………………………………………………………………………………13.2整齐度……………………………………………………………………………………………13.3踩堆发汗…………………………………………………………………………………………14工艺流程………………………………………………………………………………………………15烘烤技术………………………………………………………………………………………………15.1果实采收………………………………………………………………………………………15.2选果与装盘……………………………………………………………………………………15.3初烘烤……………………………………………………………………………………………25.4烘盘位置倒换……………………………………………………………………………………25.5踩堆发汗………………………………………………………………………………………25.6复烘干……………………………………………………………………………………………25.7回软……………………………………………………………………………………………25.8分级包装…………………………………………………………………………………………26产品标准、检验方法……………………………………………………………………………………2DB43/T1245—2016II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖南省农业科学院蔬菜研究所提出。本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：湖南省农业科学院蔬菜研究所、泸溪县农业局。本标准主要起草人：杨博智、邹学校、周书栋、全燕玲、戴雄泽、马艳青、李雪峰、张竹青、陈文超，梁成亮、杨莎...
