ICS65.020.30B43DB37山东省地方标准DB37/T2682.1—2015“817”肉鸡"817"broiler2015-12-22发布2016-01-22实施山东省质量技术监督局发布山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T2682.1—2015I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省质量技术监督局归口。本标准起草单位：山东省农业科学院家禽研究所、莱芜市畜牧技术推广中心、济宁市畜牧站。本标准主要起草人：逯岩、韩海霞、雷秋霞、周艳、李福伟、高金波、刘玮、徐云华、李传学、张园、李惠敏、李淑青、曹顶国、李桂明。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T2682.1—20151"817"肉鸡1范围本标准规定了“817”肉鸡的定义、体型外貌和生产性能、饲养管理和饲养方式、测定方法。本标准适应于“817”肉鸡的鉴别。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3术语和定义“817”肉鸡"817"broiler“817”肉鸡又称为肉杂鸡，是以白羽快大型肉鸡父母代父系公鸡为父本、高产褐壳蛋鸡为母本，杂交配套生产的肉鸡。4体型外貌商品代雏鸡绒羽浅黄色。单冠，冠型直立，冠、肉垂及耳叶红色。全身白羽，偶见黑色或红色斑点，喙、胫、趾黄色，皮肤白色。5生产性能5.1体重和料重比上市时间一般为6～8周龄，6周龄、8周龄笼养条件下体重和饲料转化比见表1。表1“817”肉鸡体重和料重比性能指标6周龄8周龄体重（g）1344.5±124.32096.6±183.7料重比1.90±0.032.10±0.045.2体尺性状“817”肉鸡6周龄和8周龄体尺指标见表2。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T2682.1—20152表2“817”肉鸡体尺指标单位：cm性能指标6周龄8周龄体斜长18.2±0.620.7±0.6胸宽6.6±0.37.4±0.4胸深9.7±0.411.0±0.3胫长8.0±0.39.2±0.4胫围4.2±0.24.4±0.3龙骨长9.4±0.410.6±0.4髋骨宽5.7±0.28.7±0.25.3屠宰性能“817”肉鸡屠宰性能见表3。表3“817”肉鸡屠宰性能性能指标6周龄8周龄体重（g）1344.5±124.32096.6±183.7屠宰率（%）88.8±1.589.7±1.8半净膛率（%）82.6±1.684.0±1.9全净膛率（%）68.5±1.770.3±1.9胸肌率（%）20.0±1.820.6±1.8腿肌率（%）20.8±1.821.4±1.7腿比率（%）30.4±0.131.2±0.4腹脂率（%）3.22±0.83.76±1.06饲养管理和饲养方式饲养管理参照“817”肉鸡生产技术规程执行。7测定方法体重、体尺、屠宰性能的测定方法按照NY/T823的标准执行。_________________________________山东省地方标准公开山东省地方标准公开
