ICS67.140.10CCSX5541河南省地方标准DB41/T2241—2022蒲公英茶加工技术规程2022-03-01发布2022-05-28实施河南省市场监督管理局发布DB41/T2241—2022I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14基本加工条件........................................................................15原料要求............................................................................26加工工艺流程........................................................................27制作方法............................................................................28生产记录与追溯......................................................................3DB41/T2241—2022II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由河南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：河南省农业科学院长垣分院、南阳理工学院、河南农业大学、河南中医药大学、河南省中药材生产技术推广中心。本文件起草人：葛飞、张红瑞、李国辉、纪宝玉、胡吉帮、杨静、黄显章、杨明星、雷然、何立威、付晨青、姚珊、李秀杰、王秀萍、张宠、刘思源。DB41/T2241—20221蒲公英茶加工技术规程1范围本文件规定了蒲公英茶的基本加工条件、原料要求、加工工艺流程、制作方法、生产记录与追溯。本文件适用于蒲公英茶的加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5749生活饮用水卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T30375茶叶贮存GB/T32744茶叶加工良好规范GH/T1077茶叶加工技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1蒲公英茶以菊科植物蒲公英TaraxacummongolicumHand.-Mazz.鲜叶为原料，采用特定的加工工艺，制成具有外形紧实...
