ICS03.080.30A12DB45广西壮族自治区地方标准DB45/T1480—2017恭城油茶服务质量规范Servicequalityspecificationofgongchengoiltea2017-01-10发布2017-02-10实施广西壮族自治区质量技术监督局发布DB45/T1480—2017I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14经营场所..........................................................................15设施设备及厨房管理................................................................16人员要求..........................................................................27服务质量要求......................................................................28民族特色..........................................................................3附录A（资料性附录）特色茶点........................................................4DB45/T1480—2017III前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由恭城瑶族自治县人民政府提出。本标准起草单位：恭城瑶族自治县工商行政管理和质量技术监督局、恭城瑶族自治县油茶协会。本标准起草人：陈政、陶克强、林土兰、周红波、陆志华、陈玉怀、邹晓云、邝波、刘志力、唐义。DB45/T1480—20171恭城油茶服务质量规范1范围本标准规定了恭城油茶服务质量的术语和定义、经营场所、设施设备及厨房管理、人员要求、服务质量要求、民族特色要求。本标准适用于从事恭城油茶制作、销售的酒店、饭馆、油茶店等餐饮服务企业（以下简称“油茶企业”）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T18883室内空气质量标准DB45/T1479恭城油茶制作技术要求3术语和定义DB45/T1479界定的术语和定义适用于本文件。4经营场所4.1基本要求4.1.1油茶企业的经营管理应符合国家相关规定。4.1.2有相应的应急措施或预案，并符合国家相关规定。4....
