DB41河南省地方标准DB41/T996—2014鲍鱼菇生产技术规程2014-12-30发布2015-03-01实施河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台河南省地方标准公共服务平台DB41/T996—2014I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河南省食用菌协会提出。本标准由河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所负责起草，河南省经济作物推广站、河南和缘食用菌有限公司、河南省科学院生物研究所参加起草。本标准主要起草人：孔维威、孔维丽、程雁、袁瑞奇、康源春、张玉亭、段亚魁。本标准参加起草人：郑明立、祝秀花、韩玉娥。河南省地方标准公共服务平台DB41/T996—20141鲍鱼菇生产技术规程1范围本标准规定了鲍鱼菇生产的产地环境、原料要求、菌种制作、栽培管理、病虫害防治、装箱和运输。本标准适用于鲍鱼菇熟料袋式栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5483天然石膏GB5749生活饮用水卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T10463玉米粉GB/T12728食用菌术语HG2940饲料级轻质碳酸钙JC／T479建筑生石灰NY/T119饲料用小麦麸NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1742食用菌菌种通用技术要求NY5099-2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY5358-2007无公害食品食用菌产地环境条件农业部第62号令（2006年）《食用菌菌种管理办法》3术语和定义GB/T12728-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T12728-2006中的一些术语和定义3.1袋式栽培bagcultivation采用专用塑料袋为栽培容器的一种生产方式。3.2培养基medium具有适宜的理化性质，用于微生物培养的基质。[GB/T12728-2006，定义2.1.22]3.3培养料substrate为食用菌生长繁殖提供营养的物质。如木屑、棉籽壳、麦麸、米糠等。河南省地方标准公共服务平台DB41/T996—20142[GB/T12728-2006，定义2.6.44]3.4消毒disinfection采用物理或化学方法消除有害微生物的方法。[GB/T12728-2006，定义2.5.10]3.5灭菌sterilization采用物理或化学方法杀灭一切微生物的方法。[GB/T12728-2006，定义2.5.11]4产地环境4.1基本要求应符合NY5358的规定。4.2栽培设施采用日光温室、塑料拱棚、林地拱棚等设施栽培。菇棚设施应具有保温、保湿、遮阳、通风、防雨和有利于病虫害防...
