Q/XKF贵州省食品安全企业标准Q/XKF0001S—2020鑫口福米粉（米皮）2020―06―20发布2020―07―20实施贵州鑫口福食品有限公司发布Q/XKF0001S—2020前言本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制定。本标准由贵州鑫口福食品有限公司提出。本标准起草单位：贵州鑫口福食品有限公司。本标准主要起草人：戴奕杰、杨路宽、翁庆梅。Q/XKF0001S—2020鑫口福米粉（米皮）1范围本标准规定了鑫口福米粉（米皮）的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为原料，添加或不添加食用淀粉及其他辅料，经清理、浸泡、磨浆、发酵或不发酵、熟制或挤压成型、干燥或不干燥，冷却、包装或不包装生产的鑫口福米粉（米皮）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数的测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.239食品安全国家标准食品中酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T21126小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31637食品安全国家标准食用淀粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。Q/XKF0001S—20203.1酸粉以大米为原料，添加或不添加食用淀粉及其他辅料，经过清洗、浸泡、磨浆、发酵、熟化、成型、煮制、水冷、装箱或包装而成。3.2米...
