ICS65.020.01B05DB37山东省地方标准DB37/T4130—2020重要产品追溯操作规程鸡蛋Operatingcodeofpracticeforimportantproductstraceability—Eggs2020-09-25发布2020-10-25实施山东省市场监督管理局发布DB37/T4130—2020目次前言..................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14鸡蛋追溯程序确立....................................................................15鸡蛋追溯程序指示....................................................................26鸡蛋追溯程序证实方法................................................................4参考文献...............................................................................5IDB37/T4130—2020前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省商务厅提出、归口并组织实施。本标准起草单位：山东省标准化研究院、济南维康庄园生态农业发展有限公司、山东仙农园蔬牧有限责任公司。本标准主要起草人：王玎、吴菁、王志恒、王亚楠、梁厚广、任春庆、邵利、石胜利、陈秀玲。IIDB37/T4130—2020重要产品追溯操作规程鸡蛋1范围本标准确立了鸡蛋追溯程序，规定了确定追溯要素、确定编码与载体、建立管理文件体系、记录追溯信息、管理追溯信息等阶段的操作指示，描述了实施追溯演练的证实方法。本标准适用于鸡蛋供应链上相关组织开展鸡蛋追溯体系建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T38155—2019重要产品追溯追溯术语3术语和定义GB/T38155—2019界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T38155—2019中的一些术语和定义。3.1追溯单元traceabilityunit需要对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产品或同一品类产品。[GB/T38155—2019，定义2.4]3.2批次batch采用相同的原料、相同的环境、相同的工艺、同期生产或制造的具...
