中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２１２７—２００８进出口动物源性食品中β内酰胺类药物残留检测方法微生物抑制法犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳β犾犪犮狋犪犿狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犳狅狅犱狊狋狌犳犳狊狅犳犪狀犻犿犪犾狅狉犻犵犻狀犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱犲狓狆狅狉狋—犕犐犃犿犲狋犺狅犱２００８０９０４发布２００９０３１６实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布版权所有·禁止翻制、电子传阅、发售前言本标准的附录Ａ为规范性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局、中华人民共和国珠海出入境检验检疫局。本标准主要起草人：郑晶、黄晓蓉、吴谦、冯家望、翁国柱、张体银、郑麟毅、吴芸芸。本标准系首次发布的出入境检验检疫标准。Ⅰ犛犖／犜２１２７—２００８版权所有·禁止翻制、电子传阅、发售进出口动物源性食品中β内酰胺类药物残留检测方法微生物抑制法１范围本标准规定了动物源性食品中β内酰胺类药物残留检测的试样制备、保存和微生物抑制检测方法。本标准适用于牛奶、肉类、鱼和虾中的苄青霉素、氨苄青霉素、羟氨苄青霉素、邻氯青霉素、双氯青霉素、苯唑青霉素和头孢噻呋等药物残留筛选检测，阳性结果应用其他方法进行确证。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）３试样制备和保存３．１试样制备３．１．１牛奶：取不少于５００ｍＬ试样，装入清洁容器内，并标明标记。３．１．２肉类、鱼和虾：从原始样品中取出部分有代表性样品，将可食部分放入高速捣碎机均质，充分混匀，用四分法缩分不少于５００ｇ试样。装入清洁容器内，并标明标记。３．１．３制样操作过程中，应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。３．２试样保存３．２．１牛奶：０℃～４℃保存。３．２．２肉类、鱼和虾：试样于－１８℃以下保存，新鲜或冷冻组织样品可在２℃～６℃保存７２ｈ。４测定方法４．１方法提要试样经缓冲液提取、温育和离心后，取上清液进行测定。利用...
