中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２７９７—２０１１食品中致泻大肠埃希氏菌检测犕犘犆犚犇犎犘犔犆法犇犲狋犲犮狋犻狅狀狅犳犱犻犪狉狉犺犲犪犵犲狀犻犮犈狊犮犺犲狉犻犮犺犻犪犮狅犾犻犻狀犳狅狅犱—犕犘犆犚犇犎犘犔犆犿犲狋犺狅犱２０１１０２２５发布２０１１０７０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准主要起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国西藏出入境检验检疫局、中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、北京盈九思科技发展有限公司。本标准主要起草人：徐君怡、曹际娟、郑秋月、王顺芝、高小博、李苏龙、李建民、王秋艳、赤列加措。Ⅰ犛犖／犜２７９７—２０１１食品中致泻大肠埃希氏菌检测犕犘犆犚犇犎犘犔犆法１范围本标准规定了食品中致泻性大肠埃希氏菌，包括肠产毒性大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌的ＭＰＣＲＤＨＰＬＣ检测方法。本标准适用于食品中致泻性大肠埃希氏菌，包括肠产毒性大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌的ＭＰＣＲＤＨＰＬＣ快速检测。２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ／Ｔ４７８９．６食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法ＧＢ１９４８９实验室生物安全通用要求ＧＢ／Ｔ２７４０３实验室质量控制规范食品分子生物学检测ＳＮ／Ｔ０９７３进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７检验方法３缩略语下列缩略语适用于本文件。ＰＣＲ（ｐｏｌｙｍｅｒａｓｅｃｈａｉｎｒｅａｃｔｉｏｎ）：聚合酶链式反应ＭＰＣＲ（ｍｕｌｔｉｐｌｅｘＰＣＲ）：多重ＰＣＲＤＨＰＬＣ（ｄｅｎａｔｕｒｉｎｇｈｉｇｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｌｉｑｕｉｄｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ）：变性高效液相色谱ＴＥＡＡ：三乙基铵乙酸盐４生物安全措施为了保护实验室人员的安全，应由具备资格的工作人员检测致病菌，所有培养物应小心处置。应按照ＧＢ１９４８９的有关规定执行。５废弃物处理和防止污染的措施５．１检测过程中的废弃物需经１２１℃高压灭菌处理至少３０...
