中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２３１１—２００９进出口乳及乳制品中大环内酯类药物残留检测方法放射受体分析法犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犿犪犮狉狅犾犻犱犲狊狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犿犻犾犽犪狀犱犱犻犪狉狔狆狉狅犱狌犮狋狊犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱犲狓狆狅狉狋—犚犪犱犻狅狉犲犮犲狆狋狅狉犿犲狋犺狅犱２００９０７０７发布２０１００１１６实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准的附录Ａ为资料性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国广东出入境检验检疫局。本标准主要起草人：陆勤、席静、林峰、朱柳明、吴海荣。本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。Ⅰ犛犖／犜２３１１—２００９进出口乳及乳制品中大环内酯类药物残留检测方法放射受体分析法１范围本标准规定了进出口乳及乳制品中大环内酯类抗生素残留测定的制样和放射受体分析方法。本标准适用于鲜奶、奶粉、乳清粉中红霉素、替米考星、螺旋霉素、泰乐菌素和林可霉素药物残留的筛选检测。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法３试样制备和保存３．１试样制备从混合原始样品中取出部分代表性样品，奶粉不少于５００ｇ，鲜奶不少于５００ｍＬ，均分两份，装入洁净容器内作为试样，加封并标明标记。制样过程中应防止样品受到微生物或化学物的污染或发生残留物含量的变化。３．２试样保存干粉样品室温密封保存，液体样品于０℃～４℃冷藏可保存５ｄ，－１５℃以下冷冻可保存２个月。４检测方法４．１方法提要检测的基础是竞争性受体免疫反应。当样品中含有大环内酯类抗生素时，样品中大环内酯类抗生素残留物与受体试剂中相应受体的结合位点结合，从而阻止了［１４Ｃ］标记的红霉素与受体试剂位点结合。样品中含大环内酯类药物含量越高，竞争的结合位点越多，［１４Ｃ］标记的红霉素结合的则越少，用液体闪烁计数仪测定样品中的［１４Ｃ］含量的ｃｐｍ值（ｃｏｕｎｔｐｅｒｍｉｎｕｔｅ，即每分钟脉冲数）越低。样品中的大环内酯类抗生素残留量与ｃｐｍ值成反比。４．２试剂与材料...
