1SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T0801.20-1999匕日口口月油法物方植验动检口值出经进Animalandvegetableoilsandfatsforimportandexport-Methodforthedeterminationofhydroxylvalue1999一12一01发布2000一05一01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布sx/T0801.20一1999前台本标准是按照GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》的要求编写的。本标准等同采用了AOAC(1997年，第十六版)41.1.12《油脂经值的测定—乙酸化法》，在文字上做了编辑性修改。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位:中华人民共和国山东出人境检验检疫局.本标准主要起草人:李艳晖、周剑、刘学惠。中华人民共和国出人境检验检疫行业标准sN/T0801.20一1999匕日油法物方植验动检口值出经进Animalandvegetableoilsandfatsforimportandexport-Methodforthedeterminationofhydroxylvalue范围本标准规定了进出口动植物油脂轻值的测定方法。本标准适用于进出口动植物油脂轻值的检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SN/T0798-1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语SN/T0800.1-1999进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法定义本标准采用SN/T0798中的定义。抽样与制样按照SN/T0800.1中规定执行。检验方法5.1方法原理试样中的经基与乙酸配反应，加水将过量的乙酸配转化为乙酸，通过反滴定得到轻值。5.2试剂5.2.1毗睫一乙酸配混合溶液:毗吮和乙酸配按3+1(V+V)比例混匀。5.2.2酚酞指示剂:1.0g酚酞溶于100mL95%乙醇中。5.2.30.5mol/L氢氧化钾一乙醇标准溶液:称取35g氢氧化钾，溶于30mL水中，用95%乙醇稀释至1000mL，于塑料瓶中放置24h，取上层清液备用。按下法标定其浓度:称取3g于(105-11的℃烘箱中烘至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾，称准至0.0001g,溶于80mL无二氧化碳的水中，加2滴酚酞指示剂，用上述氢氧化钾一乙醇溶液滴定至溶液呈粉红色，同时做空白试验。氢氧化钾一乙醇溶液的浓度‘按式(1)计算:c(KOH)=(V一Vo)X0.2042(1)中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999-12一01批准2000一05一01实施IsN/T0801.20一1999式中:m-邻苯二甲酸氢钾的质量，9;V—标定用氢氧化钾一乙醇溶液的体积，mL;Vo—空白试验用氢氧化钾一乙醇溶液的体积，mL;0.20...
