I,Iti中华人民共和国进出口商品检验行业标准sN/T0388一95出口活梭子蟹检验规程Rulesfortheinspectionofliveswimmingcrab(portunidate)forexport1995一12一25发布1996一05一01实施中华人民共和国国家进出口商品检验局发布中华人民共和国进出口商品检验行业标准SN/T0388一95出口活梭子蟹检验规程代替Zsx51002-89Rulesfortheinspectionofliveswimmingcrab(portunidate)forexport1主恤内容与适用范围本标准规定了出口活梭子蟹的检验场所、设备、抽样要求以及包装、温度、品质、重量、规格等感官物理检验方法.本标准适用于以三虎梭子蟹(portunidate)为原料加工而成的出口活梭子蟹的检验。2引用标准SN/T0376出口水产品检验抽样方法3检验场所与设备3.1检验场所自然光线充足，通风良好，温度适宜，清洁卫生，无异味干扰。3.2设备3.2.，操作台不锈钢或其他清洁卫生、易于清洗、消毒的操作台。3.2.2衡器经鉴定合格，其最大称量值不高于被衡样品重量的5倍。3.2.3温度计经鉴定合格，量程为士500C，分度为。.50C,4抽样4.1包装前半成品以同一班次为批，按每批不少于5%的比例抽样。4.2包装后成品按批次、产地、规格，500箱以内抽3箱，每增加500箱增抽1箱，不足500箱的也增抽1箱。或按SN/T0376抽样。5检验5.1包装与标志检验5.1.1包装检验包装是否清洁、完整、坚固、适合长途运输，箱内填充木屑是否经过脱脂、晒干、冷藏处理，有无异味霉变，纸箱缝合处是否用胶带纸密封。中华人民共和国国家进出口商品检验局1995-12-25批准1996-05-01实施sN/T0388一955.1.2标志检验箱外所刷品名、牌号、规格、重量是否与内容物相符，标志是否清晰，噎头是否与合同、信用证一致，产地代号、批次是否清楚。5.2温度开箱后将温度计立即插入木屑中，待温度指示不再下降时平视读数。5.3品种鉴别根据分类学原则，参照以下主要形态特征进行品种鉴别。头胸甲呈梭形，稍隆起，表面具分散的颗粒，在鳃区的较粗而集中，此外又有横行的顺粒隆线三条，胃区、鳃区各一条。疵状突起共3个，胃区一个，心区两个。额分两锐齿，较眼窝背缘的内齿略小，眼窝背缘的外齿相当大，眼窝腹缘的内齿长大而尖锐，向前突出。口上背露出在两个额齿之间。前侧缘包括外眼窝齿共具9齿，末齿长大，呈刺状，赘足发达，长节呈梭柱形，前缘具4锐刺，腕节的内、外缘末端各具一刺，后侧面具3条颗粒隆线，掌节在雄性甚长，脊面两隆脊的前端各具一刺，外基角具一刺。可动指背面具2隆线，不动指外面中部有一沟。两指内缘均具钝齿...
