ics67.200x14署臀中华人民共和国国家标准Gs/T17376-1998eqvISO5509:1978动植物油脂脂肪酸甲醋制备Animalandvegetablefatsandoils-Preparationofmethylestersoffattyacids1998一05一08发布1998一12一01实施国家质R-技术监督局发布GB/T17376-1998前言本标准是依据我国动植物油脂检测技术的实际与发展状况，等效采用国际标准ISO5509:1978《动植物油脂—脂肪酸甲醋制备》制定的，为使其更具实用性将试剂“色谱纯庚烷(己烷)改为分析纯庚烷(己烷)”;在标准的编写与表述上按照GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》和GB1.4-88《标准化工作导则化学分析方法标准编写规定》的要求进行编写，同时将ISO5509:1978第8章“关于试剂和操作步骤的说明”作为标准的组成部分列入附录A,本标准第3章(三氟化硼一般方法)和第4章适用于从各类动植物油脂和脂肪酸制备六碳或六碳以上的脂肪酸甲醋。对于大多数油脂，通常采用三氟化硼一般方法。本标准第3章不适用于含有下列基团的脂肪酸甲醋的制备:—次氧基化合物(如:经基、氢过氧基、酮基、环氧基);—环丙烷和环丙烯基化合物;—共扼多不饱和化合物及炔类化合物;—蜡。为此，可采用第4章所述方法。但如果油脂中仅含有少量的上述化合物(如棉籽油)，仍可按第3章的一般方法进行醋化。另见附录A中Al.本标准第5章适用于从中性油脂(酸价小于2)制备四碳或四碳以上的脂肪酸甲酷，用于气相色谱分析。本标准由中华人民共和国国内贸易部提出。本标准由中华人民共和国国内贸易部归口。本标准起草单位:国内贸易部谷物油脂化学研究所。本标准主要起草人:应珊红、李欲、郝希成。cs/T17376-1998ISO前言ISO(国际标准化组织)是由各国标准化协会(ISO成员团体)组成的世界性联合会。制定国际标准工作通常由ISO的技术委员会完成，各成员团体若对某技术委员会已确立的标准项目感兴趣均有权参加该委员会的工作。与ISO保持联系的各国际组织(官方的或非官方的)也可参加有关工作。由技术委员会正式通过的国际标准草案由ISO委员会批准为正式国际标准之前需提交各成员团体通过。国际标准ISO5509:1978是由ISO/TC34农产食品技术委员会制定的，于1976年7月分发给各成员团体.由下列国家的成员团体通过:澳大利亚匈牙利波兰奥地利伊朗罗马尼亚加拿大以色列南非智利朝鲜西班牙捷克斯洛伐克墨西哥泰国埃塞俄比亚荷兰土耳其法国新西兰英国德国秘鲁南斯拉夫没有成员团体对此文件表示不赞成。中华人民共和国国家标准动...
