中华人民共和国国家标准甘油试验方法还原性物质的试验GB/T1321613一91Testmethodsforglycerines-Testofreducingsubstances1主题内容与适用范围本标准规定了甘油中还原性物质的测定方法。本标准适用于甘油中还原性物质的测定。2原理甘油中还原性物质（如丙烯醛）还原银氨络合物析出银，根据是否产生沉淀和银镜来鉴别甘油中还原性物质可检出量。反应式如下；RCHO+2Ag(NH3)Z0H书RCOONH,+2Ag告+H,0+3NH,3试剂分析中只使用分析纯试剂。3.1氨水（GB63D.-2mol/I,溶液。3.2硝酸银（GB670).氨化溶液。取硝酸银1g，加水20mL溶解后，滴加氨试液（取浓氨溶液400ml,，加水使成1000MI-)，随加随搅拌，至初始的沉淀接近全溶，过滤即得。该溶液应置棕色瓶内，保存在暗处。4仪器4.1试管：10ml-5试验程序5.1称取甘油样品25g，加入25mL蒸馏水，配成1：1(m/V）甘油溶液。5.2取2mL样品溶液（5.1）于试管中，加入1mL氨化硝酸银溶液，并加0.15mL氨水（3.1),静置15min，应无颜色产生，在50'C水浴中加热，保持15min，应不产生沉淀和银镜。但可能会出现棕色和灰色。6试验结果报告试验结果报告应表明试验后颜色及是否有沉淀和银镜出现。国家技术监督局1991一09一14批准1992一08一01实施Gs/T1321613-91附加说明：本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心归口。本标准由上海制皂厂负责起草。本标准主要起草人李素琴、陈芝良。本标准参照采用英国药典（1980)中还原物试验方法。
