ICS67.140.10X55中华人民共和国国家标准GB18957-2003原产地域产品洞庭(山)碧螺春茶ProductofdesignationsDongtingoforiginorgeographicalindication-mountain)biluochuntea2003-02-10发布2003-04-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布卫83GB18957-2003前言本标准为全文强制性标准本标准根据((原产地域产品保护规定》及GB17924-1999《原产地域产品通用要求》而制定本标准的附录A为规范性附录。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出本标准由原产地域产品标准化工作组归口。本标准起草单位:中国标准化协会、苏州洞庭山碧螺春茶原产地域产品保护办公室、江苏省产品质量监督检验中心、苏州质量技术监督局吴中分局、苏州洞庭山碧螺春茶业有限公司。本标准生要起草人:章无畏、沈华明、杜建平、沈伟明、钮世平、曹穷琴、张秀春GB18957-2003原产地域产品洞庭(山)碧螺春茶1范围本标准规定了洞庭(山)碧螺春茶的原产地域保护范围、术语和定义、分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输、贮存。本标准适用于原产地域产品管理部门批准保护的原产地域产品洞庭(山)碧螺春茶2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括堪误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的徽新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T191包装储运图示标志(GB/T191-2000eqvISO780:1997)GB7718食品标签通用标准GB/T8302茶取样GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8310茶粗纤维测定GB17924原产地域产品通用要求NY5017-2001无公害食品茶叶SH/r10035茶叶销售包装通用技术条件SB广r10157茶叶感官审评方法3原产地域保护范围洞庭(山)碧螺春茶原产地域保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准的范围，见附录A4术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4.1洞庭(山)碧螺春茶Dongting(mountain)biluochuntea在第3章规定的范围内，采白传统茶树品种或选用适宜的良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶，经独特的工艺加工而成，具有“纤细多毫，卷曲呈螺，嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜”为主要品质特征的绿茶4.2茶叶单张teasingle茶叶在加I:过程中分离出来的嫩芽。GB18957-20035分级及实物标准样51分级洞庭(山)碧螺春茶按产...
