中华人民共和国国家标准淀粉灰分测定方法GB12086-89Methodfordeterminationofashinstarches本标准参照采用国际标准ISO3593-1981《淀粉灰分测定方法》。1主题内容与适用范围本标准规定了测定淀粉灰分的方法。本标准适用于灰分不大于2%的原淀粉和变性淀粉，不适用于水解产品、氧化淀粉和含氯量大于0.2(用氯化钠表示)的样品。2术语淀粉灰分:淀粉样品灰化后得到的剩余物的重'W'。以样品剩余物重对样品原重址或样品「基重M的重童百分比来表示。3原理将样品在9000C高温下灰化，直到灰化样品的碳完全消失。得到样品的剩余物重量。4仪器4.1增竭:由铂或其他在测定条件下不受影响的材料制成，容量为50mL。4.2卜燥器:内有有效充足的卜燥剂和一个多孔金属厚板或瓷板。4.3灰化炉:有控制和调节温度的装置，可提供900125℃的焚化温度。4.4分析天平。4.5电热板或本生灯。5分析步骤5.1柑塌的准备姐祸必须先用沸腾的稀盐酸洗涤，再用大a自来水洗涤，然后用蒸馏水漂洗。将洗净柑涡置于焚化炉(4.3)内，在900士25℃下加热30min，并在卜燥器(4.2)内冷却至室温，然后称重，精确至0.0001g.5.2样品的准备样品应进行充分混合。5.3样品设根据对灰分量的估计值，迅速称取样品2一log,精确至。.0001g，将样品均匀分布在增锅内，不要压紧。5.4须灰化小心加热柑锅(如置于灰化炉口或电热板、本生灯L)，直至样品完全碳化。燃烧会产生挥发性物质，要避免自燃，自嫩会使样品从柑祸中溅出而导致损失。5.5焚化火焰一旦熄灭，即刻将柑锅放入炉内，将温度升高至900'C，并保持此温度直至剩余的碳个部消失国家技术监督局了98，一12一29批准1990一08一01实施GB12086-89为止，一般1h已足够。然后将盘和剩余物放人干燥器使之冷却至室温，并称重，精确至。.000每次放入千燥器的柑锅不得超过四个。5.6侧定次数对同一样品(5.1)做二次测定。6结果的表示6.1计算方法若灰分以样品剩余物重量对样品原重量的重量百分比表示，为v川I.。A,=—x1VV⋯，，.⋯”.’.⋯’⋯⋯‘二，⋯⋯，二。。。.⋯。。爪0若灰分以样品剩余物重量对样品于基重量的重量百分比表示，为X2x100lgo(1)(2)式中:X,—样品灰分，%;—样品灰分(以干基计)，—样品的原重量，9。—灰化后剩余物的重量.阴,x100mo(100一H)%.凡晰叭H—样品按GB12087的规定方法测定的该样品的水分。如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。结果保留二位小数。6.2允许差分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值:当灰分不大于1%时，应...
