中华人民共和国国家标准GB/'r5009.23---1996食品中黄曲霉毒素Bi,B2,Gi,G:的测定方法fG135009.2385MethodfordeterminationofaflatoxinsBBZ,GGzinfoods1主题内容与适用范围本标准规定了各种食品中黄曲霉毒素BB,GG:的测定方法。本标准适用于各种食品中黄曲霉毒素B,,Bz,GG:的测定。在薄层板上的最低检出量:黄曲霉毒素BG，为0.004pg,Bi,G2为0.002pg。本方法的最低检出浓度:黄曲霉毒素Bl、G,B,G,为5pg/kg,B_Gz为2.5pg/kgo2引用标准G/T5009.22食品中黄曲霉毒素B，的测定方法第一篇薄层色谱法3原理样品经提取、浓缩、薄层分离后，在365nm紫外光下，黄曲霉毒素BB:产生蓝紫色荧光，黄曲霉毒素GG，产生黄绿色荧光，根据其在薄层板上显示的荧光的最低检出量来定量。4试剂4.1所用试剂同GB/T5009.22中3.1-3.13.4.2次氯酸钠溶液(消毒用):配制方法见GB/T5009.22中3.16,4.3苯一乙醇一水(46+35+19)展开剂:取此比例配制的溶液置于分液漏斗中，振摇5min,静置过夜。将I:下层溶液分别置于具塞瓶中保存，上下层交界的溶液弃去不要。若溶液出现混浊，则在800C水浴上加热，待清晰后，即停止加热，取上层溶液作展开剂用。另取一定量的下层溶液置小血中，再放于展开槽内将薄层板放入展开槽内，预先饱和10min后展开。4.4硫酸(1+3).4.5黄曲霉毒素BB,GG:标准溶液。4.5.1单一标准溶液(10pg/mL):准确称取黄曲霉毒素B,G，标准品各1^-1.2mg，黄曲霉毒素B、G标准品各。.5-0.6mg，用苯一乙睛混合液作溶剂。配制方法、浓度及纯度的测定参照GB/T5009.22‘干，3.14黄曲霉毒素BBGG:的分子量及用苯一乙睛作溶剂时的最大吸收峰的波长及摩尔消光系数见卜表中华人民共和国卫生部1996一06-19批准1996一09一01实施GB/r5009.23-1996战曲8毒名称1i;Ii最大吸收峰波长，nm316348353354摩尔消光系数分子量31231432813080901020:;452各标礁使用液:以F各标准液均用苯一乙AN混合液配制。4.5.2.1鲜曲霉毒素混合标准使用液I:每毫升相当于。.2pg黄曲霉毒素BG，及。.1pg黄曲霉毒索“、(，作定位用4.5.2.2黄曲霉毒素混合标准使用液u:每毫升相当于0.04pg黄曲霉毒素B,,G，及。02pg黄曲霉毒索13,C:.作最低检出ift用。5仪器HGB,T5009.22中4.1-4.96分析步骤6.1取样:同GB/T5009.22中5.1.6.2提取:f,flGB/T5009.22中5.2.6.3i'l!U定:6.3.1单向展开法6.3.1.1薄层板的制备:同GB/T5009.22中5.3.1.1,6.3.1.2点样:lalGB/T5009.22中5.3.1.2.滴加式样如下:第一点:10砂黄曲霉毒素混合标准使用液D。第屯点:201l，样液。第一点:20川...
