中华人民共和国国家标准GB/T22292-2008茉莉花茶Jasminetea2008-08-12犭乏刁亩2009-03-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检痄冉垦发布中国国家标准化管理GB/T22292-2008目刂舀本标准的附录A为资料性附录。本标准由中华全国供销合作总社提出.本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省杭州茶厂、湖南省长沙茶厂。本标准主要起草人:沈红、赵玉香、翁昆、毛新国、余世建.GB/T22292-2008茉莉花茶1范围本标淮规定了茉莉花茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以绿茶为原料,经加工成级型坯后,由茉莉鲜花窨制(含白兰鲜花打底)而成的茉莉花茶。2规范性引用文仵下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文仵的最新版本。凡是不注日期的引用文仵,其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志(GB/T191-2008,Iso780:1997,MOD)GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB7718预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T83∝茶水分测定(GB/T83∝-2002,eqvIs01573:19BO)GB/T8306茶总灰分测定(GB/T8306-2002,eqvIso1575:1987)GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定sB/T10035茶叶销售包装通用技术条件sB/T10037红茶、绿茶、花茶运输包装sB/T10157茶叶感官审评方法定量包装商晶计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令3分类与实物标准样3.1茉莉花茶根据绿茶的原料不同,分为烘青茉莉花茶和炒育(含半烘炒)茉莉花茶两类。3.2产品的每-等级应设置实物标准样。4要求4.1基本要求品质正常,无劣变、无异味,无异嗅,不得含有任何添加剂。各等级产品窨制过程中的配花量参见附录A。4.2感官品质4.2.1烘青茉莉花茶各等级的感官品质应符合表1的规定。,B/T222g2~2008表1烘青茉莉花茶备等级感官品质要求级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底侍级细紧或肥壮,有铮苗,有电匀整净黄绿润鲜浓醇持久浓醇爽黄绿明亮嫩软匀齐,黄绿明亮一级紧结,有铮苗匀艺冫'锰'黄绿尚润萨￠醇黄绿尚明亮嫩匀黄绿明亮二级尚紧结鸫叫ζ昏嫩茎黄绿尚添C\黄绿尚明故尚匀,黄绿亮三级尚吖綮‘ˉJL\X绿稍明尚嫩匀黄绿四级诫/尚匀尚醇和\诤稍有摊张尚黄绿尸`五级栩∫尚匀kH附0黄稍枯ˇH卢稍粗l黄讠喑稍粗大黄绿稍暗六级祖凵望▲...
