ICS67.050x04臀中华人民共和国国家标准GB/T18525.2-2001谷类制品辐照杀虫工艺Codeofgoodirradiationpracticeforinsectdisinfestationofcerealgrainsproducts2001门2一05发布2002一03一01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布GB/'r18525.2-2001前言仓贮害虫是造成粮食损失的重要原因之一，辐照可以有效地杀灭谷物中的害虫。为规范辐照工艺，确保辐照产品质量，特制定本标准。本标准在技术内容上非等效采用国际食品辐照咨询组(ICGFI)制定的《谷类辐照杀虫工艺规范》(ICGFIDoc.No.31991).本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:中国农业科学院原子能利用研究所。本标准主要起草人:林音、施培新、李香玲、刘宏跃。本标准由中国农科院原子能利用研究所负责解释。中华人民共和国国家标准谷类制品辐照杀虫工艺GB/T18525.2-2001Codeofgoodirradiationpracticeforinsectdisinfestationofcerealgrainsproducts范围本标准规定了谷类制品的辐照杀虫工艺和要求。本标准适用于包装大米、面粉、高粱米、玉米渣、黄米、燕麦片、小米的辐照杀虫。本标准不适用于上述产品的防霉、杀菌2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB2715-1981粮食卫生标准GB/T18524-2001食品辐照通用技术要求3定义本标准采用下列定义3.1谷类制品cerealgrainsproducts经初加工或深加工的各种谷物作物的籽实。3.2最低有效剂量minimumeffectivedose为达到辐照目的所需的辐照工艺剂量下限值。本标准中指达到谷类制品杀虫目的的最低剂量。3.3最高耐受剂量maximumtolerancedose不影响被辐照产品质量的辐照工艺剂量上限值。本标准中指不影响谷类制品食用品质和功能特性的最高剂量。4辐照前要求4.1产品谷类制品应符合GB2715要求。水分含量应<12%。产品应经筛选，以使产品中无害虫的蛹及成虫存在。筛选后应立即包装4.2包装应使用食品级、耐辐照、保护性的包装材料。外包装使用瓦楞纸箱，并用胶带密封。4.3辐照时期辐照应在谷类制品筛选、包装后立即进行，以防害虫的卵及幼虫发育成蛹和成虫。5辐照5门辐照装置和管理中华人民共和国国家质f监督检验检疫总局2001一12-05批准2002一03一01实施GB/T18525.2-2001按GB/T18524规定执行。5.2工艺剂量杀死害虫卵和幼虫的最低有效剂量为。.3kGy，大米、高粱米、玉米渣、小米、黄米、燕麦片...
