中华人民共和国国家标准食用菌取样方法GB12530一90Ediblefungi-Sampling主题内容与适用范围本标准规定了食用菌取样方法。本标准适用于食用菌的取样。2术语2.1批量调拨货样从一批同品种、同等级、包装一致的货物中，取得能代表该批货物质量的样品。2.2零担收购货样从包装箱中，取得能代表该零担收购货物质量的样品。2.3缩减货样将批量或零担货样缩减，取得能代表该货物质量的样品。2.4实验室样品为送往实验室供检验或测试而制备的样品。2.5试样由实验室样品制得的样品，并从它取得试料。3取样方法3.1要求3.1.1所取得的货样，必须能代表该货物的全部特征。如由于运输过程中损坏了包装，要将损坏的包装分开，从完整的包装取样。3.1.2取样要及时，由合同双方人员在场当面取样。3门.3如合同双方发生争议，重新取样检验，以平均值为准。3.2方法3.2.1批量调拨货物货样货物由搬运人员堆码成方形，从上、中、下三层的不同部位随机取样:<100件取5件101---300件取7件301---600件取9件601---1000件取11件>1000件取15件3.2.2零担收购货物货样将货物从包装倒出，平铺成方形。从不同位置随机取样，取5份，每份1kg,国家技术监督局1990一11一06批准1991一12一01实施GB12530一903.2.3缩减货祥将调拨或收购货物货样均匀平铺成方形，从不同位置随机取样，取5份，每份。.5^-1kg,3.2·4实验室样品将缩减货样均匀平铺成方形。从不同位置随机取样0.5-1kg.3.2.5试样制备3.2.5.1干样将实验室样品均匀平铺成方形，用对角线定位法或四分法取样100g。用样品磨碎机粉碎，过20目分样筛，立即将样品装于样品瓶中。3.2.5·2鲜样取祥方法同3.2.5.1。用组织捣碎机将样品捣碎，立即装于样品瓶中，尽快取样进行分析测试。3.3标记为防止混乱，必须做好标记。3.3.1产品名称、等级、唆头(MARK).3.3.2取样地点。3.3.3取样时间。3.3.4发货车船号、起运仓库名。3.3.5取样人姓名。4取样报告4.1产品名称、等级、唆头(MARK).4.2收、发货人姓名。4.3收、发货地址。今4收、发货时间。4.5贮存地点。4.6贮存时间。4.了贮存条件。车8运输方式。4.9取样时的气候条件。4.10货物内部温度。4.11取样件数。4.12包装大小。4.13货物外观均匀性。4门4货物受潮程度。4.15货物已损坏部分。4.16货物清洁程度。4.17取样目的。4.18制备实验室样品编号。4.19制备试样编号。4.20取样人姓名。G日12530一90附加说明:本标准由中华人民共和国商业部、中华人民共和国农业部提出。本标准由商业部土特产品管理司、农业部科技司归口本标准由商业部昆明食用菌研究所负贵起草。本标准主要起草人黄伟光、戴文英、周淑芬。
