中华人民共和国国家标准奶牛场卫生及检疫规范GB16568一1996Healthandquarantinerequirementfordairycattlefarms，主题内容与适用范围本标准规定了奶牛场的环境设计与设施、饲草料及饮水、饲养管理、挤奶人员、生产工艺、鲜奶贮藏及运输的卫生和防疫、检疫的要求。本标准适用于国有、集体和中外合资、中外合作经营、外商独资奶牛场。个体户也应参照执行。2引用标准GB5749生活饮用水卫生标准GB6914生鲜牛乳收购标准GB7959粪便无害化卫生标准GB8978污水综合排放标准GB12693乳品厂卫生规范GB13078饲料卫生标准GB16567种畜禽调运检疫技术规范3奶牛场的环境设计与设施的卫生3.1场址要求奶牛场应建立在交通方便、水质良好、水量充沛、地势高燥、环境幽静、无有害体、烟雾、灰沙及其他污染的地区，并且远离学校、公共场所、居民住宅区。3.2场区的布局与设施要求3.2.1场内的饲养区、生活区布置在场区的上风、高燥处，兽医室、产房、隔离病房、贮粪场和污水处理池应布置在场区的下风、较低处。3.2.2场区内的道路坚硬、平坦、无积水。牛舍、运动场、道路以外地带应绿化。3.2.3场区牛舍应坐北朝南，坚固耐用，宽敞明亮，排水通畅，通风良好，能有效地排出潮湿和污浊的空气，夏季应增设电风扇或排风扇通风降温。饲养区门口通道地面设3.8mX3mX0.1m的消毒池，人行通道除设地面消毒池外，增设紫外线消毒灯。3.2.4场区内应设有牛粪尿处理设施，处理后应符合GB7959的规定.排放出场的污水必须符合GB8978的有关规定。12.5场区内必须设有更衣室、厕所、淋浴室、休息室。更衣室内应按人数配备衣柜，厕所内应有冲水装置、非手动开关的洗手设施和洗手用的清洗剂。3.2.6场内必须设有与生产能力相适应的微生物和产品质量检验室，并配备工作所需的仪器设备和经专业培训、考核合格的检验人员。国家技术监督局1996一10一03批准1997一02一01实施GB16568一19963.2.7场内需设置专用危险品库房、橱柜，存放有毒、有害物品，并贴有醒目的“有害”标记。在使用危险品时需经专门管理部门核准并在指定人员的严格监督下使用。3.3场区的供、排水系统3.3.1场区内应有足够的生产用水，水压和水温均应满足生产需要，水质应符合GB5749的规定。如需配备贮水设施，应有防污染措施，并定期清洗、消毒。3.3.2场区内应具有能承受足够大负荷的排水系统，并不得污染供水系统。4饲草4门饲草各种饲草应干净、无杂质，不霉烂变质。4.2饲料各种饲料收购和贮藏应符合GB13078的规定。4.3饮水饮水卫生应符合GB...
