QB2395一1998前言本标准非等效采用《美国食品用化学品法典》(FCCN1996版)和FAO/WHO(1986年)有关内容规定本标准由国家轻工业局行业管理司提出本标准由全国食品发酵标准化中心本标准由广州市泰邦工贸有限公司卫生部食品卫生监督检验所技术归口。中国食品发醉工业研究所起草。本标准主要起草人:王小斌、彭辉、刘莲芳、吴玉宏、戴左e中华人民共和国轻工行业标准OB2395一1998食品添加剂特丁基对苯二酚(TBHQ)1范围本标准规定了食品添加剂—特丁基对苯二酚的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输、贮存的各项要求本标准适用于以对苯二酚为原料，经烷基化反应生成的特丁基对苯二酚(简称TBHQ).在食品工业中作为抗氧化剂。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法GB/T8451-1987食品添加剂中重金属限量试验法GB/T617-1988化学试剂熔点范围测定通用方法3结构式、分子式、分子t结构式014厂'I((CH,),飞/()H分子式:CI.HIIOL相对分子质量:166.224技术要求4门外观白色结晶性粉末，具有一种特殊的气味4.2理化指标应符合表1规定。国家轻工业局1998-08-17批准1999一05一01实施251QB2395一1998表1项目指标特丁基对苯二酚含量(以C,,HO计)，%)99.0特丁基对苯配,`/o一。·2_2.5二特丁基氢酿,环0.2氢酸,`/a0.1甲笨.%(0.0025砷〔以AS计)，写簇0.0003重金属(以P卜)计，%簇‘0.001熔点。C126.5--128.55试验方法本标准所用的试剂和水，在没有其它特殊要求时，均使用分析纯试剂和蒸馏水或相当纯度的水5.1鉴别把几毫克样品溶于LmL甲醉中，然后加人几滴25%的二甲胺水溶液，溶液由淡红色变成红色而不被还原。5.25.2.1特丁基对苯二酚(丁BHQ)含量及特丁基对苯醒,2,5一二特丁基氢醒、氢酿含量的测定试剂a)无水乙醇:b)对苯二酚:标准品;。)特丁基对苯醒标准品;d)特丁基对苯二酚:标准品:“)2，5一二特丁基氢醒:标准品。5.2.2仪器。)气相色谱仪配氢火焰离子化检测器和自动积分仪;b)色谱柱:具总理论塔片数6万以上的弹性石英毛细管柱。固定相为OV-101(如HP-1.30m0.32mm)在操作条件下，2,5一二特丁基氢醒与特丁基对苯二酚应达基线分离。5.2，3操作条件。)气流速度:载气为氢气，线速为30cm/s;b)温度:柱温220C，进样器260C，检测器260C:c)分流化:10:1,5.2.4测定称取样品。.2g(准确至。.0002g)，加...
