ICS71.100.60分类号:Y41备案号:13159-2004中华人民共和国轻口巨行业标准QBIT2615一20032一乙酞基毗嗓2-Acetylpyrazine2003-12-11发布2004-05-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会发布QB/T2615一2003月9吕本标准修改采用美国食品化学品法典FCCIV:1996中《2一乙酞基毗嗦)>a本标准技术指标与美国食品化学品法典FCCIV:19%中《2一乙酞基毗嗦》基本一致，检验方法则采用香料通用试验方法和食品添加剂试验方法，这些试验方法绝大部分等效采用ISO相关标准。本标准的附录A是资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由山东滕州市悟通香料有限责任公司、上海香料研究所负责起草。本标准主要起草人:王俊、徐易、张新君。本标准首次发布。QB/T2615一20032一乙酞基毗嗓范围本标准规定了2一乙酞基毗嗦的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于对以2-氰基毗嗦或2一乙基毗嗦为主要原料经化学合成制得的2一乙酞基毗嗦的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T14454.3香料色泽检定法GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.3单离及合成香料熔点测定法GB/T11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法GB/T8450食品添加剂中砷的测定方法GB/T8451食品添加剂中重金属限量试骑法3产品化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称:2一乙酞基毗嗓分子式:C6H6NZ0结构式:分子量:122.13(按1987年国际原子量)4要求4.1色状:无色至微黄色结晶。4.2香气:具有爆玉米的香气。4.3溶解度(250C):试样1g全溶于95%(V/V)乙醇20mL中。4.4含量(GC,%):}99.0o4.5熔点(℃):76.0-78.0o4.6砷含量(mg/kg):-<3.4.7重金属含量(以Pb计，mg/kg):-<100QB/T2615一加035试验方法5.1色状的检定见GB/T14454.305.2香气的评定见GB/T14454.205.3溶解度的测定，25'C见GB/T14457.105.4含量的测定5.4.1仪器a)色谱仪、记录仪和微处理机按GB/T11539一1989中第5章的规定。b)柱—填充柱:10%PEG-20M涂于101白色担体80目一100目上;—内径:3mm;—柱长:2m-3m.c)检测器氢火焰离子化检测器。5.4.2操作条件a)温度—色...
