·184·农业技术农业开发与装备2023年第5期浅析昌都市玛卡高产栽培技术及对土壤养分的影响严泽，杨玉婷，何红梅，叶正荣*（西藏昌都市农业科学研究所，西藏昌都854000）摘要：为了优化昌都市的种植业结构，促进农民增收，从云南引进秘鲁玛卡，在昌都进行高产栽培技术研究。对播种前、种植期间与收获后田间土壤进行养分检测，分析出速效钾、速效磷、速效氮等养分因素都有大幅度的降低。关键词：昌都市；秘鲁玛卡；高产栽培技术；土壤养分0引言玛卡是十字花科独行菜属植物，原产于南美洲秘鲁安第斯山区。是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种，根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形，下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色[1]。玛卡内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素A、B1、B2、B6、B12、B5、C、E。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成分，玛卡酰胺（macamies）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用。玛卡营养丰富，既可入药，又能食用，具有增强人体免疫力、抗疲劳、增强体力和精力等神奇的功效[2]。1昌都市种植现状随着物质生活水平的提高，人们对健康保健食品的关注度也越来越高，以玛卡为主要原料生产的各类保健品在欧美、日本等国际市场得到迅速推广，也得到越来越多中国消费者的青睐。目前，我国玛卡种植的主要区域在云南丽江一带，昌都市卡若区有零星种植记录，但缺乏相关高产栽培技术。为了优化昌都市的种植业结构，促进农民增收，昌都市农科所从云南引进秘鲁玛卡，在昌都进行高产栽培技术研究。2高产栽培技术2.1温室育苗2.1.1苗床选择。选择地下水位较低、灌溉方便、土层深厚与土壤疏松，近3年未种植过十字花科农作物或者蔬菜的温室地块。2.1.2苗床准备。播种前清除棚内杂草及上一茬作物废弃物，用石灰进行棚内消毒，最后一次耕翻前，撒入腐熟农家肥2000kg/667m2、磷肥90kg/667m2。用旋耕机翻地后，按宽1m，长度根据温室走向做成平畦，四周筑埂高于畦面，做到土壤疏松、畦面平整。苗床用福尔马林30~50ml/m2加水3kg喷洒后，用薄膜密封5天，揭膜15天后播种。2.1.3种子选择与处理。人工选择有光泽、饱满度较好、无虫害的种子，播种前先用50℃温水浸泡15min，然后在常温下浸泡24h。浸泡完成后用清水清洗干净后，晾干水分等待播种。2.1.4播种方法。播种时间选择3月中旬，播种前将苗床浇足底水，待...
