“金都1号”火龙果在桂南地区规模化栽培技术_潘瑞立.pdf

广西农学报Journal of Guangxi Agriculture第 38 卷第 2 期Vol.38，No.22023 年 4 月April，202318“金都 1 号”火龙果在桂南地区规模化栽培技术潘瑞立1黄海生2*（1.广西南宁市蓝天农业科技有限公司，广西南宁530100；2.广西农业职业技术大学，广西南宁530007）摘要：火龙果一年能多次开花结果，市场销量大，发展迅速，但是在广西南部地区存在冬春季雨水多、冻害严重和夏秋季多雨、炎热等问题，制约了火龙果规模化种植以及产量和品质。为此，20182021 年在南宁市武鸣区开展“金都 1 号”火龙果规模化栽培技术试验示范。建 A 形种植架以便于火龙果枝条、花果管理，实施各项措施确保达到冬春季避雨防寒、害、夏秋季喷雾防酷热、雨季授粉避雨等效果，采取科学的方法规范防治病虫害。四年年平均产量约 4000 kg/667 m2，总产量约 528 万千克，总产值约 2380 万元，总利润约 920 万元，经济效益良好。实践证明“金都 1 号”火龙果规模化栽培技术适合在桂南地区推广。文章从“金都 1 号”火龙果种植气温条件、建园到管理，详细分析阐述“金都 1 号”火龙果规模化栽培的关键技术，为火龙果规模化栽培提供科学参考。关键词：有效积温；水肥一体化；种植密度；设施；补光 中图分类号：S667.9文献标识号：A文章编号：1003-4374（2023）02-0018-07Large-scale Cultivation Techniques of“Jindu No.1”Pitaya in South Area of GuangxiPan Rui-li 1,Huang Hai-sheng 2*（1.Guangxi Nanning Blue Sky Agricultural Technology Co.LTD,Nanning,Guangxi 530100,China;2.Guangxi Vocational University of Agriculture,Nanning,Guangxi 530007,China）Abstract:Pitaya can bloom and bear fruit many times a year,with large market sales and rapid development.However,in south area of Guangxi,some issues are existing such as heavy rain and severe freezing injury in winter and spring,rainy and hot in summer and autumn,which restrict the large-scale planting,yield and quality of pitaya.Therefore,from 2018 to 2021,the experimental demonstration of large-scale cultivation technology of“Jindu No.1”pitaya was carried out in Wuming District of Nanning City.The A-shaped frames were built to facilitate the management of the branches,flowers and fruits of pitaya.Various measures were implemented to protect that the pitaya from the damage in rain and cold in winter and spring,extreme heat in summer and autumn by spray,harm in pollination during raing season and so on.Scientific methods were adopted to standard the ways for the protection from the plant diseases and insect pests.The average annual yield is about 4000 kg/667 m2 during the four years,the total output is about 5.28 million kg,the total output value is about 23.8 million yuan,and the total profit is about 9.2 million yuan,which deliver fine economic benefits.Practice has proved that the large-scale cultivation technology of“Jindu No.1”pitaya is suitable for promotion in south area of Guangxi.In this paper,the key technologies of large-scale cultivation of“Jindu No.1”pitaya were analyzed in detail from the planting temperature conditions,garden construction and management of“Jindu No.1”pitaya,so as to provide scientific reference for large-scale cultivation of pitaya.收稿日期：2022-12-28修回日期：2023-02-10第一作者简介：潘瑞立，男，1980 年生，工程师，研究方向为常绿果树生产技术。*通讯作者：黄海生，男，1969 年生，副教授、高级农艺师，研究方向为常绿果树生产技术。19潘瑞立等：“金都 1 号”火龙果在桂南地区规模化栽培技术第 2 期Key words:effective accumulated temperature,integration of water and fertilizer,planting density,facilities,light filling火龙果属于热带果树，仙人掌科植物1，一年能多次开花结果，市场销量大且价格较高，在华南地区适地栽培、基础设施完善和栽培管理合理的火龙果园见效快、效益较好。2021 年我国火龙果种植面积突破 66666.67 hm22，不根据当地气候环境条件而盲目规模化种植火龙果，加上果园设施不齐全、生产管理不合理、栽培技术不达标等因素，造成火龙果产量和优质果率低等现象，从而导致产值和利润低的情况屡见不鲜。生产冬春果的火龙果园较少，多年来我国火龙果冬春果比夏秋果价格高。因此对比丰产优质高效栽培的火龙果园，我国当前不少火龙果园的生产管理水平及产量、品质、产值、利润都还有较大的提升空间。关于火龙果适宜种植区，韦志林等3曾对我国火龙果主产区广西的各地气候进行分析，划出广西种植火龙果的生态气候最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜种植区，为火龙果生产的优化布局提供了参考。明建鸿等4研究认为，火龙果开花结果每日光照时数需满足 12 h，夜间人工补光对火龙果成花诱导效果好，能显著提高冬季火龙果产量。陈丹等5研究也表明，用 LED 灯对火龙果进行补光后结果数和产量增产效果显著。杨杰等6研究认为火龙果雨季授粉避雨能提高坐果率、产量、产值。本次研究和实践的火龙果园在广西南宁市武鸣区，总面积 22.0 hm2，设施良好，管理水平较高，20182021 年年平均产量约 4000 kg/667 m2，四年总产量约 528 万千克、总产值约 2380 万元，总利润约 920 万元，经济效益良好，这些研究和实践为火龙果适地栽培、增产提质、增收提供了参考。本次研究和实践旨在重点解决在广西南部地区冬春季避雨防寒害夏秋季喷雾防酷热、雨季授粉避雨等两个制约火龙果规模化种植及增产提质的问题，同时为火龙果在适宜地区栽培、标准化建园和土水肥管理、高密度种植、补光促花生产冬春造果、整形修剪、疏花疏果及病虫害防治提供技术参考。1品种特征“金都 1 号”火龙果于 2016 年通过广西农作物品种审定委员会审定（审定编号：桂审果 2016007号），自花授粉结果能力强，适地栽培丰产优质，果实短椭圆形，果形指数约 1.1，单果重 200600 g，可食率约 78%，果肉中心可溶性固形物含量约 22%，果萼鳞片短且薄，果皮紫红色，厚度 0.150.38 cm，果肉紫红色，肉质细腻清甜，裂果率 5%，采收后 常温的货架期 1015 d。在广西南宁市武鸣区春季定植高度约 0.8 m 健壮扦插苗，当年 10 月可试产，产量350500 kg/667 m2，第2年产量15003000 kg/667 m2，如果种植密度 12002500 株/667 m2，第 3 年起产 量 3600 kg/667 m2，400 g/果一级果率超过 50%。秋冬季未补光处理的果园一年开花结果1012批次，第一批花于 4 月下旬至 5 月上旬开放、果实 6 月中下旬成熟，最后一批花于 10 月上中旬开放、果实11 月下旬至 12 月上旬成熟。单个花朵从开花到果实成熟需 3040 d，57 月气温持续 2535约 30 d果实即成熟采收。2种植气温条件分析低温寒害和高温热害导致的生理障碍都会影响火龙果的开花结果，温度低于 8或高于 38 进入休眠状态7，不能完成花芽分化和开花结果，气温低于 5 持续 35 d，未老熟的枝条等组织发生冻伤。根据本次调查分析及实践，广西南宁市武鸣区的气温、光照都适宜规模化种植火龙果，主要气温指标与胡子有8提出的广西种植火龙果生态气候区划的适宜区的气温指标基本一致。武鸣区日照时数 1509 小时/年，年均降雨量 1729 mm，全年平均气温为 22.4，冬季最冷的 1 月份日平均气温为 13.5。920152022 年该地每年 12月的日最低气温为 2.07.0，其中 4.05.0为多数（见表 1）。10 月 1 日至翌年 3 月 31 日平均气温 17.6，全年 10有效积温约 8000，如2019 年和 2020 年的 10年有效积温分别为8084.2和 8195.1。该地火龙果园入冬前需做好防寒工作，如 2018 年 1 月 7 日至 12 日出现 5 d 的 7.0天气、1 月 25 日至 2 月 7 日连续出现 14 d 的7天气，2022年12月共出现16 d的7.0 天气（其中 4.05.0天气连续 5 d），因在各种植行上方事先均覆盖了塑料膜，所以果园受寒害冻伤广西农学报202023 年枝条极少。而 2015 年 1 月 30 日至 2 月 5 日持续7 d 低温，日最低气温达 6.09.0，日最高气温达11.013.0，因事先没有覆盖塑料膜，所以低温时未充分老熟枝条都发生了冻害。表 1广西南宁市武鸣区 20152022 年12 月 07.0低温日数统计表年度当年日最低气温（）07低温累计天数（d）20155.05.020162.013.020177.01.020184.019.020195.05.020205.08.020214.09.020224.016.03科学建园3.1 深翻起畦此次试验的火龙果园坡度 10，红壤，土质疏松，耕作层厚度 40 cm，pH 值 5.06.0。果园建园前，使用中大型拖拉机对种植区土壤进行机耕，一犁二耙，犁翻深度约 50 cm，起畦种植，畦高 20 cm，畦面宽度 200 cm，畦沟宽 70 cm。每0.71.0 hm2面积设为 1 小区。3.2 搭建