一、孕妇和乳母营养一、孕妇和乳母营养第一页，共五十五页。考核要点：1.说出孕妇和乳母的生理特点2.阐述孕妇和乳母营养需要3.说出产褥期膳食要点4.说出哺乳期膳食要点第二页，共五十五页。妊娠期约40周：孕早期：1-12周孕中期：13-27周孕后期：28-40周第三页，共五十五页。孕期生理特点1.胎盘的生成和发育2.子宫增大3.阴道扩张4.乳房明显增大5.血液增加〔1.5L〕6.心脏、肺、肾负担加重7.牙齿缺钙第四页，共五十五页。怀孕期间饮食营养的重要性•保证孕妇的身体健康•保证胎儿的正常生长发育•为产后的婴儿哺乳做准备•有利于分娩•有利于产妇身体恢复第五页，共五十五页。•饮食原那么•摄取平衡营养•注意食品的多样性和适当搭配•多食用清淡植物性食物•主要摄取微量元素•饮食做到定时定量第六页，共五十五页。营养增加的需求量第七页，共五十五页。第八页，共五十五页。常见食物中蛋白质含量〔克/100克〕第九页，共五十五页。常见食物中亚油酸含量〔占脂肪酸总量的百分数〕第十页，共五十五页。常见食物中铁含量〔毫克/100克〕第十一页，共五十五页。常见食物中钙含量〔毫克/100克〕第十二页，共五十五页。常见食物中锌含量〔毫克/100克〕第十三页，共五十五页。孕期营养不良对胎儿的影响•对胎儿发育的影响•――母体营养不良婴儿营养缺乏脑细胞数目减―少•不可逆CNS―损害智力、心理发育受损•大脑智力发育关键期：孕后期至出生后1年•新生儿低出生体重LBW*•早产儿、足月小样儿〔宫内发育缓慢〕•对妊娠结局的影响•早产、足月小样儿•胎儿先天性畸形〔叶酸缺乏-神经管畸形〕•围生期婴儿死亡率增高第十四页，共五十五页。孕期营养不良对胎儿的影响•胎儿宫内发育缓慢与成年慢性病•2型糖尿病、高血压、冠心病、糖耐量减低、血脂代谢紊乱、高胰岛素血症、肥胖•胚胎源假说•改变了胎儿的生长模式、代谢模式•节俭基因第十五页，共五十五页。孕期营养不良对母体健康的影响•孕期营养不良与妊娠合并症•流产、早产、婴儿死亡率增加•妊娠高血压综合症〔BMI、多不饱和脂肪酸、钙〕•糖尿病•孕期钙营养与骨密度骨质软化、软骨病孕期营养性贫血•缺铁性贫血〔铁缺乏〕•巨幼红细胞贫血〔叶酸、VB12缺乏〕•免疫功能抵抗力减弱•感染和产伤率增加第十六页，共五十五页。孕早期膳食原那么全面合理的营养保证优质蛋白质的供给适当增加热量摄入保证无机盐和维生素的供给禁止或尽量减少喝含乙醇的饮料多吃防止腹泻与便秘的食物第十七页，共五十五页...
