第一页，共二十五页。地球外表约3/4的局部是水；一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。一个人不喝水，几天后就会丧失意识,生命濒临终点水是生命的源泉，没有水就没有生命第二页，共二十五页。热带草原〔旱季〕热带草原〔雨季〕第三页，共二十五页。第四页，共二十五页。一、细胞中的水1.水是细胞中含量最多的化合物⑴生物种类不同,含水量不同：水生生物>陆生生物水母⑵同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量⑶同一生物不同的组织、器官中，含水量也不相同第五页，共二十五页。•自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？第六页，共二十五页。2.水的存在形式及生理功能形式定义含量功能结合水自由水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反响3.细胞生存的液体环境4.运送养料和代谢废物细胞结构的组成成分第七页，共二十五页。〔1〕农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？自由水结合水第八页，共二十五页。•〔2〕比较新鲜种子和干种子哪种种子的新陈代谢相对旺盛？•〔3〕同体积的水和果汁放入冰箱中，谁最先结冰？•〔4〕根据问题〔3〕，自由水和结合水哪一种多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强一般而言，自由水含量越高,代谢越旺盛第九页，共二十五页。3.自由水、结合水可以相互转化自由水结合水代谢活动旺盛代谢活动下降〔温度降低〕〔发芽、温度升高〕第十页，共二十五页。刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于〔〕；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于〔〕；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是〔〕。自由水结合水无机盐第十一页，共二十五页。阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+1存在形式大多数------离子的形式2无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%~1.5%阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二、细胞中的无机盐第十二页，共二十五页。〔1〕为什么缺铁会导致贫血？〔2〕植物缺镁会影响光合作用，为什么？•构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分3.生理作用：钙、碘第十三页，共二十五页。一头牛突然得病，并发生全身抽搐。兽医除必须对症下要外，还需注射一定量的•维持细胞和生物体的生命...
