第二章细胞的基本功能第一节细胞膜的基本结构(jiégòu)和跨膜物质转运功能主讲(zhǔjiǎng):刘先国教授第一页,共二十九页。第一页,共二十九页。一、膜的化学组成和分子结构膜结构—流体镶嵌(xiāngqiàn)模型第二页,共二十九页。第二页,共二十九页。(一)脂质双分子(fēnzǐ)层构成:由双嗜性脂质分子两两相对排列成双分子层亲水性极性基团(jītuán)(磷酸和碱基)疏水性(shuǐxìng)非极性基团(长烃链)第三页,共二十九页。第三页,共二十九页。脂质双分子(fēnzǐ)层特点:①液态(同层横向移动的流动性)②稳定性意义:细胞可以承受相当大的张力和外形改变而不破裂;而且即使膜结构有时(yǒushí)发生一些较小的断裂,也可以自动融合而修复,仍保持膜的完整性。第四页,共二十九页。第四页,共二十九页。脂质双分子(fēnzǐ)层功能:①屏障(píngzhàng)作用②传递信息第五页,共二十九页。第五页,共二十九页。(二)蛋白质结构(jiégòu):α螺旋或球形第六页,共二十九页。第六页,共二十九页。蛋白质特点(tèdiǎn):流动性(横向(hénɡxiànɡ)移动)第七页,共二十九页。第七页,共二十九页。蛋白质功能(gōngnéng):①转运(zhuǎnyùn)物质②传递信息③免疫标志第八页,共二十九页。第八页,共二十九页。(三)糖类(tánɡlèi)形式(xíngshì):糖蛋白或糖脂第九页,共二十九页。第九页,共二十九页。糖类(tánɡlèi)功能:①免疫(miǎnyì)标志②传递信息第十页,共二十九页。第十页,共二十九页。二、膜的物质转运(zhuǎnyùn)功能扩散(kuòsàn)第十一页,共二十九页。第十一页,共二十九页。(一)单纯(dānchún)扩散概念:脂溶性物质顺浓度差通过细胞膜的过程(guòchéng)。转运物质:气体、氨第十二页,共二十九页。第十二页,共二十九页。通量:物质每秒钟通过每平方厘米面积(miànjī)的(毫)克分子数(摩尔或毫摩尔数)。第十三页,共二十九页。第十三页,共二十九页。单纯扩散的影响(yǐngxiǎng)因素:①膜两侧(liǎnɡcè)分子的浓度差②膜对物质的通透性第十四页,共二十九页。第十四页,共二十九页。(二)易化扩散(kuòsàn)概念:不溶于或难溶于脂质的物质在脂蛋白帮助下顺浓度(nóngdù)差通过细胞膜的过程。第十五页,共二十九页。第十五页,共二十九页。1载体(zàitǐ)运输转运Glu、AA等第十六页,共二十九页。第十六页,共二十九页。载体(zàitǐ)运输的特点:①较高的结构(jiégòu)特异性②饱和现...