第1页共3页市生鲜牛奶专项整治行动实施方案为深入开展奶站清理整顿，加强生鲜牛奶质量平安监管，提高生鲜牛奶质量平安水平，促进奶业整顿、恢复和振兴，根据农业部和省农林厅202223年农产品质量平安整治方案，结合打击食用农产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，制定本方案。一、指导思想以科学开展观为指导，深入贯彻国务院关于促进奶业持续健康开展的意见（国发[202223]31号）、乳品质量平安监督管理条例（国务院令第536号）和奶业整顿和振兴规划纲要（国办发[202223]122号），围绕生鲜牛奶生产、收购和运输三个关键环节，积极落实生鲜乳生产收购管理方法（农业部令第15号）、生鲜乳生产技术规程（试行）（农办牧[202223]68号）等，推行标准化养殖，提高奶牛生产水平，坚持市场准入制度建设，标准生鲜牛奶收购经营秩序，加强生鲜牛奶质量平安监测检查和执法监管，确保生鲜牛奶质量平安。二、工作目标依法标准生鲜牛奶生产、收购和运输行为，力争实现生鲜牛奶生产标准化，收购站管理标准化，持证收购和运输，严厉打击生鲜牛奶生产、收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为，奶站检查率到达20230%，违规案件查处率到达20230%，生鲜牛奶中三聚氰胺检测合格率20230%。三、整治重点1、重点产品。生鲜牛奶。2、重点单位。以奶站为重点，兼顾生鲜牛奶运输车辆和奶畜养殖场。3、重点区域。以东台、亭湖2个主产区为重点，兼顾其他地区。四、整治任务1、奶站清理整顿与标准。深入开展奶站清理整顿，科学规划设置奶站，严格生鲜乳收购许可证发放标准和程序，加强对奶站的指导，推行生鲜乳收购站标准化管理技术标准，推进奶第2页共3页站的标准化建设和标准化管理。4月1日起，全市奶站必须持证经营。2、生鲜牛奶质量平安监测与监督执法。配合部、省做好飞行抽检，重点在东台、亭湖、盐都等地，主要检测三聚氰胺。全面实施农产品质量平安法、农业部生鲜乳质量平安监督监测工作标准，加强监测与执法的衔接，依法严厉查处在生鲜乳中添加非食用化学物质的生鲜乳生产、收购、运输单位和个人。3、生鲜乳平安生产技术培训与推广。按照奶业整顿与振兴规划纲要要求，结合开展生态健康养殖示范创立活动，加强对奶牛养殖者的技术培训，引导奶农按照奶牛场卫生标准、生鲜乳生产技术规程（试行）的要求，从事奶牛养殖和生鲜乳生产，提高奶牛养殖场户的饲养管理水平，推进全市奶牛标准化养殖进程。五、工作要求1、加强领导，明确责任。在部、省...
