时焕岗等.环境工程专业开设“化工原理”课程的教学内容设计思考2023,Vol.37,No.1收稿日期:20220518基金项目:南京工程学院教学改革与建设项目(JXJS2021024)作者简介:时焕岗(1984—),男,副教授,博士,主要从事环境工程相关的教学与科研工作,E-mail:shg@njit.edu.cndoi:10．16597/j．cnki．issn．1002154x．2023．01．016环境工程专业开设“化工原理”课程的教学内容设计思考时焕岗∗张雯娣张东平(南京工程学院环境工程学院,江苏南京210116)摘要“化工原理”是化工制药类专业的核心课程,也在环境工程类专业中广泛开设。作者从环境工程人才培养目标及毕业要求体系出发,讨论了在环境工程专业开设“化工原理”课程的教学内容要求,从三全育人的角度,思考如何在“化工原理”课程教学中进行课程思政的教学设计。关键词化工原理环境工程教学设计课程思政中图分类号:G642文献标志码:A“化工原理”作为一门经典课程,在环境工程类专业广泛开设,并涉及理论教学、实践教学及课程设计等内容。“化工原理”在基础课与专业课之间起着承前启后、由理及工、由基础到专业的桥梁作用[13]。近年来,不少环境工程专业专门开设了“环境工程原理”课程,该课程主要介绍环境污染物治理技术中各单元过程的基本原理、典型设备的构造与操作原理,课程内容侧重稍有变化,但是依然基于“化工原理”课程[4]。在工程教育认证标准———环境工程专业补充标准中,“化工原理”可以替代“环境工程原理”,也说明了“化工原理”课程在环境工程类专业的重要性。作者基于环境工程专业的人才培养目标及毕业要求,结合南京工程学院在环境工程专业电力环保方向开设“化工原理”课程的经验,从“化工原理”理论教学内容、实践教学、课程设计内容及课程思政设计等方面,思考了在环境工程专业“化工原理”课程的教学内容及体系构建,以达到有效支撑学生毕业要求的目的。1理论教学内容“化工原理”教学内容一般包括流体流动、流体机械、机械分离、传热、蒸馏、吸收、干燥等主要单元操作。这些教学内容看似并不相关,但是内在都是“三传”,即“传热、传质、传动量”。以“三传”为核心,每一种单元操作都既有外在形式上的区别,也有内在联系的共性。流体流动是“化工原理”的基础内容,通过静力学方程及伯努利方程,从静态到动态,从理想状态到有阻力的实际情况,计算流体流动过程中的各种参数。流体流动研究的一个重点就是流动过程的阻力损失的计算,而控制或减少流体流动过程中的阻力又是控制流体流动能耗的一个重要元...
