72023·3总第453期大众健康《神经化学杂志》2023.2吃蘑菇有助增强记忆力澳大利亚昆士兰大学的一项研究显示，猴头菇的提取物可促进神经细胞生长，增强记忆力。研究人员通过实验发现，猴头菇提取物可以增加生长锥（神经元轴突的尖端部分）的体积，这对神经元感知环境以及与大脑中的其他神经元建立新的连接非常重要。研究人员表示，这一发现可以用于治疗和预防神经退行性认知障碍，如阿尔茨海默病。《自然·衰老》2023.2长期能量限制可延缓衰老能量限制可以被简单地定义为科学节食，即在保证蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质等人体必需营养素充足的情况下，适当减少能量摄入。近日，美国哥伦比亚大学的一项研究表明，能量限制可以减缓健康成年人的衰老速度。在研究中，220名参与者被随机分配至“25%能量限制”或“正常饮食”小组，实验期为2年。结果显示，能量限制者的衰老速度减慢了2%~3%。吃盐过多不仅会使血压升高，有害血管健康，还会对免疫系统造成不利影响。比利时VIB炎症研究中心、哈瑟尔特大学以及德国马克斯·德尔布吕克分子医学中心的研究人员发现，钠盐通过干扰线粒体产生能量来改变细胞代谢，从而破坏调节性T细胞的功能。调节性T细胞是免疫系统的重要组成部分，负责抑制过度的免疫激活和维持免疫稳态。孤独不仅不利于心理健康，对身体健康也会造成危害。广州医科大学的研究人员对超过40万中老年人的健康数据进行研究后发现，社会隔离和孤独会使人们因心力衰竭住院或死亡的风险增加15%~20%。社会隔离指个体在人际关系上处于孤立或被隔离状态。研究还发现，孤独和社会隔离在男性中更为常见，这与不良的生活行为和状态有关，如吸烟和肥胖。《美国心脏病学会杂志：心力衰竭》2023.2孤独者易患心衰《环境与健康展望》2023.2交通噪音增加耳鸣风险《细胞代谢》2023.2吃盐过多削弱免疫力南丹麦大学的研究人员对350万丹麦人的数据进行研究后发现，居民在家中接触的交通噪音越多，患耳鸣的风险就越高。这是研究人员首次发现住宅交通噪音暴露和听力相关问题之间的联系。研究结果显示，噪音每增加10分贝，患耳鸣的风险就会增加6%。研究人员表示，居住在马路附近的人受交通噪音的影响，睡眠较差、压力过大，从而使患耳鸣的风险增加。环球封面速览责任编辑：梁婧wzb_liangjing@sina.com
