婴幼儿营养与营养包第一页，共九十二页。主要内容婴幼儿生长发育与营养儿童营养素需要婴幼儿辅食添加营养包营养包发放第二页，共九十二页。婴幼儿生长发育与营养第三页，共九十二页。Newbornchild1岁2岁Age身长(cm)50100753.2kilos9.6kilos15kilos身长：第1年长25cm，第2年长10cm体重：第1年增长2倍，第2年到达出生时4倍9kg12kg3kg新生儿350g成人25%1000g成人75%生长迅速肌肉和骨骼发育代表了承受强力和耐力潜力的发育第四页，共九十二页。发育关键期生理〔大脑、体格〕心理行为•认知•语言•情绪•社会能力第五页，共九十二页。脑形态发育脑重占成人脑重%出生约350g25%6月约600g42%9月约700g50%2~3岁900~101075%6~7岁128090%9岁约1350~1400g基本接近成人脑形态、结构与功能：与营养状况关系密切第六页，共九十二页。第七页，共九十二页。1个月4个月6个月出生时第八页，共九十二页。生长缓慢影响婴儿脑部发育正常生长缓慢正常脑细胞神经元树状突触兴旺受损脑细胞神经元树状突触数目少、短小、形态不正常Source:CorderoEetal,1985(AdaptedfromFigure4)第九页，共九十二页。早期营养不良的危害近期远期个人社会GDP损失第十页，共九十二页。早期儿童营养缺乏后果1.往往是不可逆的,不可弥补的。是人力资源损失的根本-将营养提到了社会开展高度；2.导致社会经济开展滞后，具有代际传递的特点。无论是开展经济还是铲除贫困，从生命开端的营养保障抓起。本钱效益最好。3.投资儿童是为了我们国家的未来。功在当代，利在千秋。第十一页，共九十二页。哥本哈根共识的开展与变化2004年第2位2022年第1位2022共识:总投资4年共750亿美元100美元/儿童提供微量营养素改善婴幼儿辅食驱除寄生虫及控制腹泻改变行为教育可带来：+健康,学业,未来收入-36%儿童生长缓慢=1美元回报30美元解决儿童营养第十二页，共九十二页。儿童营养素需要第十三页，共九十二页。宏量营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物微量营养素维生素：脂溶性：A、D、E、K水溶性：B1、B2、B6、C、泛酸、叶酸、烟酸、B12、胆碱、生物素等矿物质：常量元素：钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、氟、第十四页，共九十二页。蛋白质人体的主要构成物质参与各类生命活动婴幼儿生长迅速，需要量相对多，优质蛋白质占50%动物蛋白质和大豆蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式相近为优质蛋白质。第十五页，共九十二页。脂肪重要的能量来源脑发育的重要物质提供...
