学龄前儿童营养123需要什么吃什么怎么吃contents学龄前儿童06:52三岁六岁1342在此期间营养和发育状况决定了人的一生的体质和智力的发展水平体格和智力发育的关键时期，神经系统发育逐渐成熟语言逐渐丰富，活动和交往能力增强好奇、注意力分散、喜欢模仿、可塑性强特点生理特点只有乳牙，咀嚼能力只有成人的40%06:52体重每年增长2公斤，身高每年增长５厘米脾胃运化能力较差，食物不能等同成人每年增加2～2.5公斤公式估计：年龄×2+8（公斤）可有±10%波动每年增高5～7公分（厘米）没有高限，但-20%～-30%即为矮身材公式估计：年龄×7+70（厘米）身高3-6岁儿童的体格评价体重学龄前儿童身高体重标准表年龄体重（KG）身高（CM）男女男女3岁13.0-16.412.6-16.191.1-98.790.2-98.13.5岁13.9-17.613.5-17.295.0-103.194.0-101.84岁14.8-18.714.3-18.398.7-107.297.6-105.74.5岁15.7-19.915.0-19.4102.1-111.0100.9-109.35岁16.6-21.115.7-20.4105.3-114.5104.0-112.85.5岁17.4-22.316.5-21.6108.4-117.8106.9-116.26岁18.4-23.617.3-22.9111.2-121.0109.7-119.6能量《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐3～6岁学龄前儿童总能量供给范围是1300kcal～1700kcal/d。碳水化合物蛋白质脂肪DRI：45g/d～60g/d。供能为总能量的14%～15%学龄前儿童生长发育每增加1kg体重约需160g的蛋白质积累。动物性食物来源的蛋白质应占50％1个鸡蛋，约提供7.5g蛋白质300ml牛奶，约提供8.5g蛋白质100g鱼或鸡或瘦肉可提供约18g蛋白质其余：可由植物性食物谷类、豆类等提供蛋白质使用含有α-亚麻酸的大豆油、菜籽油或脂肪酸比例适宜的调和油为烹调油供量、免疫功能和炎性反应的维持、脑的发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪，尤其是EFA。脂肪摄入不宜过多，供热比为30-35%，避免能量过高，防止超重和肥胖。脂肪谷类是其能量的主要来源学龄前期儿童基本完成从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡过多的膳食纤维在肠道内膨胀，影响儿童食欲和营养素的吸收。蔗糖等摄取后被迅速吸收，易于以脂肪的形式储存，易引起肥胖、龋齿推荐的热能摄入量应占总热能的50％～60％。碳水化合物人体含量最多的元素之一儿童正处于生长发育阶段，骨骼的增长最为迅速，在这一过程中需要大量的钙质。奶及奶制品中含钙丰富，另外黑豆、大豆、虾皮、芝麻、海带也含较多钙。3～6岁学前儿童每日钙的适宜摄入量为600~800mg/d。铁供给不足，可引起缺铁性贫血，并可损害神经、消化和免疫等系统的功能，影响儿童的智...
