农药农药(nóngyào)(nóngyào)残留及控制残留及控制PesticideResidueandcontrolPesticideResidueandcontrol第一页,共一百八十九页。国内外的残留超标事件第二页,共一百八十九页。•1998年,英国调查了山药中多菌灵的残留水平,调查显示75%的产品中多菌灵残留量超过最大残留限量第三页,共一百八十九页。•1998年,英国梨子中发现含有受管制的杀虫药矮壮素阳离子。第四页,共一百八十九页。•(zhìzào)第五页,共一百八十九页。•(yīzhǒnɡ)第六页,共一百八十九页。•(yīnzǐ)第七页,共一百八十九页。国际(guójì)农残标准第八页,共一百八十九页。•2006年5月29日,日本食品残留农业化学品肯定列表制度正式实施。这个至少涉及300种农产品、796种农业化学品(农药、兽药、饲料添加剂)、53862个限量标准的制度,被称为“世界上最苛刻的农残比”制度。第九页,共一百八十九页。第十页,共一百八十九页。第十一页,共一百八十九页。•第十二页,共一百八十九页。•各地对日农产品出口也“频频告急”:第十三页,共一百八十九页。第十四页,共一百八十九页。•第十五页,共一百八十九页。自2006年起,欧盟开始实施更为严格的农药残留检测标准,对检测农药残留的项目和残留量进行了大幅度的增加和提高。第十六页,共一百八十九页。•我国目前仅制订了137种农药的477项残留限量标准,98种兽药658项残留限量标准,还有391种农药、155种兽药没有残留检测方法标准,与日本“肯定列表制度”的差距极大。第十七页,共一百八十九页。•(lèixíng)农药的分类及危害第十八页,共一百八十九页。一、农药的定义和分类第一节农药残留的类型(lèixíng)及原因第十九页,共一百八十九页。•(wēihài)第二十页,共一百八十九页。•(chēnɡwéi)•••第二十一页,共一百八十九页。•(fēnwéi)第二十二页,共一百八十九页。•按其化学组成分为:第二十三页,共一百八十九页。•(áizhènɡ)第二十四页,共一百八十九页。•(shénjīngxìtǒng)第二十五页,共一百八十九页。•(yǐnqǐ)第二十六页,共一百八十九页。•(lèɡuǒ)第二十七页,共一百八十九页。•(zuòwù)第二十八页,共一百八十九页。•(cánliú)第二十九页,共一百八十九页。•(tǔrǎng)•••••第三十页,共一百八十九页。•(nóngyào)第三十一页,共一百八十九页。•(qīnfàn)第三十二页,共一百八十九页。•••(mièshā)••第三十三页,共一百八十九页。•(yǎnshēnɡ)••...