贾海燕国家二级公共营养师国家二级心理咨询师北京人民播送电台营养嘉宾北京电视台生活2022节目嘉宾中央人民播送电台多栏目营养嘉宾第一页，共三十七页。婴幼儿营养配餐第二页，共三十七页。主要内容婴儿的生理特点与营养需要0-6个月婴儿膳食指南6—12个月膳食指南婴幼儿辅食添加幼儿膳食选配及合理营养幼儿食谱设计0-3岁婴幼儿心理需要第三页，共三十七页。一婴儿生理特点与营养需要1婴儿〔0—1岁〕生理特点2生长发育速度快〔身长、体重〕3口腔粘膜娇嫩、易受损4胃容积小5〔出生时30—50ml，3个月100ml，6个月200ml，12个月300ml〕第四页，共三十七页。母乳喂养：6个月前，纯母乳能满足营养需要〔母乳的本卷须知〕人工喂养：确定每日奶量；喝奶量循序渐进，增加摄入量〔第一周60kcal/d/kg，第二周后95kcal/d/kg〕混合喂养：先母乳，再奶粉；2营养需要第五页，共三十七页。二0-6个月婴儿膳食指南1.纯母乳喂养2.产后尽早开奶，初乳营养最好3.尽早抱婴儿到户外活动或补充VD4.给新生儿和1-6月龄婴儿补充适量的Vk5.不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品6.定期监测生长发育情况第六页，共三十七页。对宝宝的好处：1母乳中营养成分能满足4—6个月内婴儿的营养需要2降低发病率和死亡率3增进母子感情4有助于婴儿的智力发育5有利于预防儿童过敏性疾病的发生对妈妈的好处：①降低母亲乳腺癌的发病危险②有利于恢复母亲体形③利于子宫的复旧1纯母乳喂养第七页，共三十七页。2产后尽早开奶，初乳营养最好出生5天内6-10天11天后蛋白质含量：约为成熟乳的5-10倍独特成效的蛋白质：乳铁蛋白：补铁、提升免疫力溶菌酶：对抗病原微生物免疫活性物质：抗体和补体生长因子：促进大脑和身体发育第八页，共三十七页。3尽早抱婴儿到户外活动或补充VDVD的作用：①促进钙的吸收②减少钙的流失③维持血钙浓度补充数量：每天10微克〔400IU〕第九页，共三十七页。VK的作用：血液凝固在骨代谢中的作用VK缺乏导致的疾病：新生儿出血症：早发型、经典型、迟发型特别提示：人工喂养〔混合〕，不需要额外补充VD和VK4给新生儿和1-6月龄婴儿补充适量的Vk第十页，共三十七页。5不能用纯母乳喂养，宜首选婴儿配方食品对于一些特殊婴儿：牛乳过敏：宜选氨基酸配方或深度水解蛋白奶粉乳糖不耐受：选脱乳糖〔以蔗糖、葡萄糖聚合体、麦芽糖糊精、玉米糖浆为碳水化合物来源〕奶粉苯丙酮尿症：选低苯丙氨酸配方奶第十一页，共三十七页。6定期监测生长发育情况身高体重头围微量...
