大肠菌群检测第一页，共二十四页。检验程序检样25g(mL)样品+225mL稀释液，均质10倍系列稀释选择适宜3个连续稀释度的样品匀液，接种至月桂基硫酸盐胰蛋白胨〔LST〕肉汤管不产气产气煌绿乳糖胆盐〔BGLB)肉汤不产气产气大肠菌群阴性大肠菌群阳性查MPN表报告结果36±1℃℃48h±2h36±1℃℃48h±2h检样初发酵复发酵报告第二页，共二十四页。检样固体样品：在电子天平上称取25g+225mL0.85%灭菌生理盐水液体样品：直接取用固体样品存放罐第三页，共二十四页。固体样品称量用镊子取酒精棉擦手，点燃酒精灯；翻开稀释瓶盖，放在天平上，等显示屏上的数字稳定后，按“去皮〞键，当显示屏上的数字显示为“0〞时，可开始称量。去皮键第四页，共二十四页。初发酵取〔带上试管架〕：单料管9支装有0.85%灭菌生理盐水的生理盐水灌1个装有9mL0.85%灭菌生理盐水的试管3支第五页，共二十四页。操作步骤1.用酒精棉消毒操作台第六页，共二十四页。操作步骤2.用酒精棉消毒双手第七页，共二十四页。操作步骤3.点燃酒精灯第八页，共二十四页。操作步骤4.为装有培养基的试管编号第九页，共二十四页。为试管编号编号原那么：固体样品：1、0.1、0.01〔表示参加的固体样品为1g、0.1g、0.01g〕液体样品：10、1、0.1〔表示参加的液体样品为10mL、1mL、0.1mL〕双料单料1110.10.10.10.010.010.011010101110.10.10.1第十页，共二十四页。用量筒量取225mL0.85%灭菌生理盐水至稀释瓶中。〔注意：稀释瓶、带塞锥形瓶开盖前要过火，量筒、装有0.85%灭菌生理盐水的锥形瓶及其塞子应放在酒精灯周围15cm的范围内〕固体样品称量后处理第十一页，共二十四页。液体样品液体样品：直接吸取1mL样液至单料管中1110.10.10.11mL1mL1mL注意：加样液后不能振摇试管。第十二页，共二十四页。液体样品：吸取25mL液体样品至稀释瓶中，参加225mL0.85%灭菌生理盐水，盖上盖子，混匀；从稀释瓶中分别吸取1mL被稀释10倍的饮用水至最后三支单料管中。液体样品0.10.10.125mL1mL1mL1mL注意：加样液后不能振摇试管。第十三页，共二十四页。固体样品：从稀释瓶中吸取1mL样液至装有9mL0.85%灭菌生理盐水的试管中，盖上盖子，混匀；从该试管中分别吸取1mL样液至最后三支单料管中。0.010.010.011mL1mL1mL1mL注意：将样液参加装有稀释液的试管后，振摇试管，混匀。样液参加培养基后不能振摇试管。第十四页，共二十四页。观察初发酵结果取回初发酵结果，观察。确定有几支初发酵管内的小倒管中有气泡产...
