实验处理将泡涨的玉米种子,从中央切开用稀释红墨水染色。将泡涨并煮熟的玉米种子,用同样的方法染色。实验现象实验(shíyàn)：胚体细胞着色(zhuósè)浅胚体细胞着色(zhuósè)深说明活细胞吸收物质具有选择性。第一页，共三十一页。第一页，共三十一页。在显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：1、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有(suǒyǒu)的物质都能进入细胞；2、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展（细胞膜可以流动）3、用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。第二页，共三十一页。第二页，共三十一页。一、重温(zhònwēn)ɡ科学家对细胞膜组成和结构的探索历程第三页，共三十一页。第三页，共三十一页。科学家用显微(xiǎnwēi)注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会(bùhuì)逸出细胞？此实验(shíyàn)说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界第四页，共三十一页。第四页，共三十一页。材料(cáiliào)2①1859年，E.Oerton(欧文顿)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易(róngyì)穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验(shíyàn)中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质？何种脂质第五页，共三十一页。第五页，共三十一页。●●不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质(wùzhì)(wùzhì)溶于脂质的物质溶于脂质的物质(wùzhì)(wùzhì)细胞膜细胞膜第六页，共三十一页。第六页，共三十一页。第七页，共三十一页。第七页，共三十一页。ClicktoaddTitle•磷脂分子的结构图（黑板上画）•在水——空气界面上怎么排布(páibù)？•如果是在水里又怎么排布？（一层?两层？）第八页，共三十一页。第八页，共三十一页。科学家将一个细胞(xìbāo)的细胞(xìbāo)膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。这说明了什么？细胞膜由两层磷脂分子(fēnzǐ)构成材料(cáiliào)三第九页，共三十一页。第九页，共三十一...
