常见(chánɡjiàn)的糖尿病饮食误区L.CN.MKT.GM.06.2016.5833第一页，共三十一页。糖尿病饮食(yǐnshí)误区•少吃或不吃主食•吃馒头(mántou)比吃米饭血糖升的更高•不需要限制粗粮•不需要限制咸食•不需要限制植物油•吃了降糖药/用了胰岛素就不需要控制饮食了•水果含糖高，从此不再问津•某某食物为降糖食物第二页，共三十一页。食物(shíwù)种类缺乏营养不良肌肉(jīròu)衰减身体(shēntǐ)抵抗力下降造成酮症酸中毒的发生导致的严重后果第三页，共三十一页。误区该如何(rúhé)正确理解呢？第四页，共三十一页。A：这种认识不正确。糖尿病营养治疗的首要原则是控制总热量的摄入，这表明不仅主食的量要控制，副食的量同样也需要控制，不能因为副食含糖少，就随意多吃分析：主食（米、面等）固然是热量的主要来源，但副食（鱼、肉、蛋、奶、各种坚果等等）所含的热量同样不可忽视。1克碳水化合物产4千卡热量，1克蛋白质产4千卡热量，1克脂肪可产9千卡热量误区1：少吃或不吃主食(zhǔshí)？第五页，共三十一页。•后果：一是由于主食摄入不足，人体总热量无法满足机体代谢的需要，从而使体内蛋白质、脂肪过量分解，导致身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症二是由于认为自己已经控制了饮食量，从而对副食放松警惕，使每日总热量远远超过控制范围，而且脂肪摄入过多也易引起高脂血症及心脑血管疾病，最终导致饮食控制失败•建议：糖尿病患者饮食控制主要是指控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。对于含较多复合碳水化合物的主食来说，升血糖速率相对较慢，在总热量范围内适当控制，但不必过分限制。一般来说，每日主食摄入量不应少于150克第六页，共三十一页。研究显示，碳水化合物摄入不足可能增加(zēngjiā)低血糖风险，还可导致酮症酸中毒增加(zēngjiā)低血糖风险1导致(dǎozhì)酮症酸中毒21.何健敏,等.护理学报.2009,6;16(6A):1-3.2.WestmanEC,etal.CurrentAtherosclerosisReports.2003;5:476-483.•低血糖患者进食碳水化合物比例较低•非低血糖患者进食碳水化合物比例较高•摄入低碳水化合物饮食后，能量多由脂肪和蛋白质分解代谢提供，导致酮体生成增多，甚至酮症酸中毒第七页，共三十一页。中华医学会糖尿病学分会.中华(Zhōnghuá)糖尿病杂志.2104;6(7):447-498.我国指南推荐：碳水化合物摄入比例(bǐlì)应占每日总热量的50%-65%50%-65%我国指南推荐的糖尿病患者碳水化合物摄入占每日总热量的比例2013中...
