变质的牛奶坏了的面包发霉的桔子蘑菇第一页，共十九页。第四章细菌(xìjūn)和真菌第一节细菌(xìjūn)和真菌的分布第二页，共十九页。现代化养鸡场Q1：饲养员为什么要像医生(yīshēng)一样穿白大褂呢？Q2：为什么给散养的鸡喂食(wèishí)就不用穿白大褂呢？第三页，共十九页。培养基培养皿第四页，共十九页。观察(guānchá)菌落细菌菌落霉菌菌落第五页，共十九页。由一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼(ròuyǎn)可见的集合体。什么(shénme)是菌落？第六页，共十九页。真菌(zhēnjūn)的菌落粘质沙雷氏菌铜绿假单孢菌弗氏志贺氏菌观察(guānchá)菌落第七页，共十九页。霉菌(méjūn)菌落想一想大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑(guānghuá)粘稠或枯燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄或红，色浅红,褐,绿,黑,黄细菌(xìjūn)菌落观察菌落第八页，共十九页。1.配制含有营养物质的培养基营养物质+琼脂2.将培养基进行高温灭菌、冷却将培养皿和培养基上原有的菌类杀死3.接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程4.提供(tígōng)适宜温度培养培养细菌、真菌(zhēnjūn)的方法第九页，共十九页。培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察(guānchá)菌落接种高温(gāowēn)灭菌恒温(héngwēn)培养高温高压灭菌锅培养细菌、真菌的方法第十页，共十九页。探究(tànjiū)细菌和真菌的分布1、至少需要几个培养皿？哪个(nǎge)是实验组？哪个(nǎge)是对照组？哪一组可能不会长细菌？2、标签上应该写什么(shénme)内容？应贴在培养皿的什么(shénme)位置？3、如何取样？培养皿是否要放在同一环境下？4、培养基和培养皿在接种前为何要灭菌？为什么要使用无菌棉棒？5、如何设计记录表格？第十一页，共十九页。方法(fāngfǎ)步骤：1、制作(zhìzuò)培养基，并进行高温灭菌。3、利用其中一套培养基，在要探究的环境(huánjìng)中采集细菌和真菌，另一套培养基不处理，作对照。2、取两套装培养基的培养皿，在标签纸上标出组别，贴在培养皿的底面。4、放在温暖的环境条件下培养。5、每天观察1-2次。第十二页，共十九页。细菌和真菌在日常生活中到处都有，甚至在一些极端环境中也有它们的身影(shēnyǐng)。比方：生活在高温环境中的嗜热细菌。内陆咸水湖里有不怕盐的古细菌。生活在高辐射区的抗辐射菌。无氧环境下有乳酸菌。强酸环境下的硫细菌。细菌(xìjūn)和真菌的分布。广泛(guǎngfàn)第十三页，共十九页。想一想炎热的夏天，食物容...
