细胞膜结构(jiégòu)的探究第一页，共二十二页。你有什么(shénme)办法可以确定细胞膜的存在呢？如果(rúguǒ)你想研究细胞膜，你会研究哪些方面呢？怎么(zěnme)制取细胞膜呢？探索细胞膜的存在第二页，共二十二页。细胞膜的组成(zǔchénɡ)成分是什么呢？细胞膜的组成成分(chéngfèn)里有蛋白质、脂类和糖类吗？提出(tíchū)疑问提出(tíchū)疑问提出假设提出假设设计、实施、分析、得出结论、提出新的疑问设计、实施、分析、得出结论、提出新的疑问探究细胞膜的组成成分第三页，共二十二页。含糖类(tánɡlèi)。第四页，共二十二页。探索(tànsuǒ)细胞膜的成分1895年CharlesOverton发现，凡是可以(kěyǐ)溶于脂类的物质更容易透过细胞膜进入细胞中提出(tíchū)假说：膜由脂类形成细胞膜非脂溶性物质脂溶性物质第五页，共二十二页。探索(tànsuǒ)磷脂分子的分布1925年第六页，共二十二页。1895-20世纪(shìjì)初设计、实施实验：用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，测定膜脂单层分子(fēnzǐ)在水面的铺展面积两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel提出假设：细胞膜实际上是一种磷脂(línzhī)的双分子层结构探索磷脂分子的分布实验现象：测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它是红细胞表面积的两倍进一步实验：人们发现脂滴表面如果吸附有蛋白成分则表面张力降低。而细胞膜的表面张力比油-水界面的表面张力低得多。这说明什么呢？实验结论：磷脂分子是双层结构第七页，共二十二页。探索(tànsuǒ)细胞膜的成分1895-20世纪(shìjì)初设计、实施实验(shíyàn)：从哺乳动物的红细胞中分离膜，再用蛋白酶处理实验现象：细胞膜被破坏实验结论：细胞膜中具有蛋白质设计、实施实验：化学成分分析进一步的结论：膜的主要成分是蛋白质和脂类蛋白质和脂类怎么排列呢？第八页，共二十二页。磷脂和蛋白质怎么(zěnme)排列H.Davson和J.Danielli构建(ɡòujiàn)模型：“蛋白质-脂质-蛋白质”的“三明治”模型20世纪(shìjì)五十年代进一步验证：随着电子显微镜技术的发展，细胞膜的超微结构才得以显示。在电子显微镜的帮助下，生物学家发现细胞膜的厚度仅7-8nm。构建新的模型和新的假设：J.D.Robertson根据电子显微镜观察的结果提出了“单位膜”模型，发展了三明治模型，并大胆推断所有的生物膜都是三层静态统一的单位膜构成。第九页，共二十二页。1959年磷脂(línzhī)和蛋白质怎么排列提出假设：J.D.Robertson提出：“单位(dānwèi)膜...
