第5章细胞的能量供应和利用第一页，共四十页。第1节降低化学反应活化能的酶第二页，共四十页。第1节降低化学反应活化能的酶课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE课堂合作探究KETANGHEZUOTANJIU目标(mùbiāo)导航预习(yùxí)引导1.明确酶的化学本质和在代谢中的应用。2.掌握对照实验设计的原则、步骤。3.学会分析实验中的自变量、因变量、无关变量等。4.探究温度、pH对酶活性的影响。第三页，共四十页。第1节降低化学反应活化能的酶课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE课堂合作探究KETANGHEZUOTANJIU目标(mùbiāo)导航预习(yùxí)引导一、酶在细胞代谢中的作用1.细胞内每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。2.分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。3.同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。预习交流1为什么说酶是细胞代谢所必需的?答案:(1)细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应,这些化学反应需要高效率地进行,酶的催化效率比无机催化剂高得多。(2)细胞内的化学反应需要在常温、常压或酸碱度适中等温和条件下进行,而无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸或强碱等剧烈的条件才能有较高的催化效率。第四页，共四十页。第1节降低化学反应活化能的酶课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE课堂合作探究KETANGHEZUOTANJIU目标(mùbiāo)导航预习(yùxí)引导二、酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。预习交流2酶是生物体内一类有催化作用的有机物。在酶的作用下,生物才会有消化、呼吸、运动、生长、发育、繁殖等生命活动,才会产生新陈代谢等化学变化。因此,科学家说:“没有酶就没有生命。”(1)合成酶的原料是什么?真核生物中,合成酶的场所在哪里?答案:氨基酸、核糖核苷酸。核糖体、细胞核。(2)你能说出帮助消化的酶有哪些吗?答案:淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。第五页，共四十页。第1节降低化学反应活化能的酶课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE课堂合作探究KETANGHEZUOTANJIU目标(mùbiāo)导航预习(yùxí)引导三、酶的特性1.高效性:酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍。2.专一性:一种酶只能催化一种或一类化学反应。3.酶的作用条件较温和:在最适温度和最适pH下,酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明显降低。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活,而在低温条件下酶的活性降低,但不会失活。第六页，共四十页。第1节降低化学反应活化能的...
