行动起来(qǐlái)预防和控制慢性病危险因素第一页，共七十页。一、我国慢性病基本(jīběn)情况1、慢性病快速上升高血压：1950-70，每年(měinián)新发100万，2010，每年新发1000万。糖尿病：1980，每100人有0.7个患者，2009，每100人有11个患者。脑卒中：每年发病率上升8.7%。高尿酸血症：1980，患病率1.4%，2007,患病率10%。第二页，共七十页。2、慢性病快速(kuàisù)上升的原因冠心病高血压糖尿病血脂异常(yìcháng)肥胖(féipàng)脑卒中外周血管病死亡残疾中游下游亚临床动脉粥样硬化吸烟、酗酒缺少运动饮食不平衡睡眠缺乏持续压力慢性感染上游第三页，共七十页。2、慢性病快速上升(shàngshēng)的原因精细谷类缺乏运动反复刺激(cìjī)胰岛素释放量导致胰岛素产量减少胰岛素抵抗-胰岛素组织利用葡萄糖能力降低代谢综合症腹部(fùbù)肥胖高血压高甘油三酯高密度脂蛋白低高血糖第四页，共七十页。3、慢性病是可防可控的个人(gèrén)生活方式60%遗传(yíchuán)因素15%社会(shèhuì)环境25%第五页，共七十页。二、坚持健康的四大(sìdà)基石WHO（维多利亚宣言(xuānyán)）1.合理膳食2.适量运动3.戒烟限酒4.心理平衡第六页，共七十页。第七页，共七十页。（一)平衡膳食、合理(hélǐ)营养1、食物多样，谷类为主，粗细搭配营养成分：全谷物食物：碳水化合物、蛋控制体重；白质、膳食纤维、降低血脂；B族维生素等。控制血糖；生物活性成分降低一些(yīxiē)植物甾醇、酚类、癌症风险。多糖、类胡萝卜素。第八页，共七十页。（一)平衡(pínghéng)膳食、合理营养2、多吃蔬果和薯类富含维生素、矿物质、纤维素花青素、生物黄酮、番茄红素、多酚、植物甾醇等。预防心脑血管疾病（降血脂、同型半胱氨酸、抗氧化）；降低(jiàngdī)一些癌症风险；预防糖尿病。第九页，共七十页。（一)平衡膳食、合理(hélǐ)营养3、每天要吃奶类、大豆奶类：钙、优质蛋白豆类：蛋白质、矿物质、活性成分改善记忆力；调血脂，保护心血管；预防(yùfáng)骨质疏松；改善更年期症状；降低一些癌症风险。第十页，共七十页。（一)平衡(pínghéng)膳食、合理营养4、吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉控制猪肉摄入；少吃动物脏器。5、饮食清淡少油盐选用(xuǎnyòng)适宜的植物油；控制油炸食品、休闲食品；每天食盐摄于量少于6g；控制高钠食物。第十一页，共七十页。（一)平衡膳食、合理(hélǐ)营养6、食不过...
