第四章植物第四章植物(zhíwù)(zhíwù)的营养的营养器官器官杭夏子杭夏子第一页，共七十五页。植物的根、茎、叶三种(sānzhǒnɡ)器官，担负着植物营养生长，这一类器官统称为营养器官。一般种子植物的种子完全成熟后，经过休眠，在合适的环境下，就能萌发成幼苗，以后继续生长发育，成为具枝系和根系(gēnxì)的成年植物。第二页，共七十五页。目录目录第一节根第一节根根和根系的类型根和根系的类型第二节茎第二节茎茎和分枝茎和分枝根的生理功能根的生理功能变态根变态根茎的生长习性茎的生长习性茎的主要生理功能茎的主要生理功能变态茎变态茎第三页，共七十五页。第一节根•根，除少数气生者外，一般是植物体生长在地面下的营养器官，土壤内的水和矿质通过根进入植株的各个部分。•它的顶端(dǐngduān)能无限地向下生长，并能发生侧向的支根（侧根），形成庞大的根系，有利于植物体的固着、吸收等作用，这也使植物体的地上部分能完善地生长，达到枝叶繁茂、花果累累。第一节根第一节根第四页，共七十五页。第一节根第一节根一、根的生理功能1、吸收作用——为根的主要功能(gōngnéng)2、固着与支持作用3、输导作用4、合成功能5、储藏与繁殖第五页，共七十五页。•根是植物在长期适应陆地生活过程中形成的器官。它的主要生理作用是吸收作用，即吸收土壤中的水分、二氧化碳和溶解于水中的无机盐。•根的另一个功能是固着和支持作用。可以想象，庞大(pángdà)的地上部分，加上风、雨、冰、雪的袭击，而高大的树木却能巍然屹立，这就是由于植物体具有反复分枝、深入土壤的庞大(pángdà)根系，以及根内牢固的机械组织和维管组织的共同作用。第六页，共七十五页。•根还具有储藏合成作用，至少有十余种氨基酸，以及植物碱等有机物能在根内合成。•根还有食用、药用和作工业原料。供食用的，如萝卜(luóbo)，胡萝卜(luóbo)；供药用的，如人参、牡丹、大黄、党参、何首乌、甘草等；甜菜可作制糖原料，甘薯可制淀粉。某些植物的老根可雕制工艺美术品。第七页，共七十五页。第八页，共七十五页。第九页，共七十五页。第十页，共七十五页。第十一页，共七十五页。•2.不定根在主根和主根所产生的侧根以外(yǐwài)的部分，如茎、叶、老根等处形成的根叫不定根。•1.定根种子植物的第一个根是种子内的胚根突破种皮而形成的，称为主根(zhǔgēn)或直根。根产生的各级分支称侧根。主根和侧根合称为定根。第十二页，共七十五页。第十三页，共七十五页...
